طريقة عمل الكشري على الفحم.. وصفة جديدة بمكونات بسيطة

الطبق الشعبي المحبوب: الكشري

الكشري هو طبق شهي يحظى بشعبية كبيرة في مصر، ويستمتع به الناس من جميع الأعمار والطبقات. ويفضل بعض الأفراد إعداده في المنزل بدلاً من الذهاب إلى المطاعم. قد لا يعرف الكثيرون أنه يمكن إعداد الكشري على الفحم بدلاً من الغاز. وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل الكشري على الفحم بكل سهولة.

إعداد الكشري على الفحم: خطوات بسيطة

يتطلب إعداد الكشري على الفحم بعض المكونات البسيطة وخطوات سهلة، كما هو موضح في قناة "سي بي سي" سفرة.

مكونات صلصة الكشري

• طماطم مهروسة
• صلصة طماطم
• مكعبات مرق دجاج
• بهارات (مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود)
• معجون طماطم

مكونات الدقة

• فلفل حار
• ثوم
• خل
• كزبرة

طريقة عمل الكشري الإسكندراني

المكونات:

• أرز مصري
• عدس
• مكرونة
• حمص منقوع
• صلصة طماطم
• دقة
• بصل مقلي
• ثومية (اختياري)

خطوات التحضير:

1. انقع العدس والحمص طوال الليل.
2. اطبخ الأرز والمكرونة في ماء مملح.
3. صفي العدس والحمص المطبوخين.
4. في وعاء كبير، اخلطي الأرز والمكرونة والعدس والحمص.
5. اسكبي الصلصة والدقة على الخليط وقلبي جيدًا.
6. قدمي الكشري ساخنًا مع البصل المقلي والثومية (إذا رغبت)." "tags": ["كشري