ريش اللحم بالثوم ودبس الرمان

مكونات وصفة ريش اللحم مع الثوم ودبس الرمان

مكونات وصفة الريش:

• 8 قطع من لحم الريش
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 3 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
• 8 فصوص ثوم كبيرة الحجم مهروسة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

خطوات تحضير وصفة ريش اللحم مع الثوم ودبس الرمان

1. تجهيز لحم الريش: ضعي قطع لحم الريش بين قطعتين من ورق الزبدة أو النايلون، واستخدمي مطرقة اللحم لطرقه عدة مرات حتى يصبح رقيقًا قليلًا.

2. طبخ الريش: في مقلاة واسعة، ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي قطع لحم الريش إلى الزيت الساخن واقلبيها على الجهتين حتى يصبح لونها بنيًا.

3. إضافة المكونات المتبقية: أضيفي دبس الرمان والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود إلى مقلاة الريش. أضيفي أيضًا القليل من الماء إلى المقلاة.

4. طهي الريش: غطي المقلاة واتركي الريش يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

5. تقديم الريش: قدمي الريش مع أرز أبيض أو معكرونة مسلوقة كطبق جانبي شهي.

فوائد وصفة ريش اللحم مع الثوم ودبس الرمان

• هذه الوصفة غنية بالبروتين من لحم الريش.
• يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة.
• يضيف دبس الرمان نكهة حلوة وحامضة لوصفة الريش.
• هذه الوصفة سهلة التحضير وسريعة ويمكنك إضافة الخضار المفضلة لديك إليها.