ريش اللحم بالثوم
![ريش اللحم بالثوم ريش اللحم بالثوم](https://img.3agel.news/h8LRKS5K6EbovKwo-DrJ1e4nJfPZlNixUUrsyZ63iUg/rs:fill:800:450:1:1/bG9jYWw/6Ly8vc3/RvcmFnZ/S9pbWFn/ZXMvOWt/RTHlNNW/tKMFFnT/nFUZXN3/V0paRXN/RQzJ6eX/lZbXhjM/HJza0M1/di53ZWJ/w.webp)
المكونات:
- 8 قطع من ريش اللحم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 3 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
- 8 فصوص ثوم مهروسة (كبيرة الحجم)
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
تجهيز اللحم:ضعي الريش بين قطعتين من ورق الزبدة أو النايلون واطرقيه بمطرقة اللحم لتجعليه رقيقًا قليلاً.
طهي الريش:في مقلاة واسعة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الريش. قلبيه على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيًا.
إضافة التتبيلة:أضيفي دبس الرمان والثوم والملح والفلفل وقليلًا من الماء إلى المقلاة. غطيها واتركي الريش يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
التقديم:قدمي الريش مع الأرز الأبيض أو المعكرونة المسلوقة.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً