بينها البطاطا المقلية.. عادات غذائية تسرع من الشيخوخة

الأطعمة التي تعجل من الشيخوخة

يؤكد الأطباء أن اتباع نظام غذائي يعتمد على أطعمة تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية وتحتوي على ما يعرف بـالسعرات الحرارية الفارغة قد يؤدي إلى تسريع ظهور علامات الشيخوخة والإصابة بأمراض مثل مقاومة الأنسولين والإجهاد المزمن.

الأطعمة التي يجب تجنبها

وفقًا لما ذكره خبير التغذية أندريه مارتيوشيف، من بين الأطعمة غير الصحية التي قد تسرّع من عملية الشيخوخة:

• مصادر الألياف: على الرغم من كونها مكونًا أساسيًا في التغذية الصحية، إلا أنها قد تؤدي إلى التخمر في حالات وجود مشاكل في الأمعاء الغليظة.
• الغلوتين: يصعب هضمه ويمكن أن يتلف الغشاء المخاطي للأمعاء.
• مكونات الوجبات السريعة: تحتوي على الدهون غير المشبعة والنشا والفركتوز والزيوت النباتية الضارة بالجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى الإجهاد المزمن والالتهابات ونقص التغذية.
• الأطعمة الدهنية: تتسبب في إعاقة تدفق الصفراء، ويؤثر تناولها بكثرة مع الكربوهيدرات السهلة الهضم على مستويات الأنسولين ويقلل من سيولة الصفراء.

الأطعمة التي يجب تناولها

بدلًا من الأطعمة المذكورة أعلاه، يوصي خبراء التغذية بالتركيز على الأطعمة المغذية الغنية بمضادات الأكسدة والألياف، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون. كما يجب شرب الكثير من الماء وممارسة التمارين الرياضية بانتظام للحفاظ على صحة جيدة وإبطاء عملية الشيخوخة.