تصنيفات أشهي الأكلات

إيدام الكوسا

إيدام الكوسا
إيدام الكوسا

امسح الرمز لمشاهدة المقال على جوالك

إيدام الكوسا

20 مايو 2024

شارك

مقادير إيدام الكوسا

  • 2 حبة كوسا مقطعة إلى مكعبات
  • 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 حبة بصل مفرومة
  • 4 أكواب من عصير الطماطم
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ملعقة صغيرة من الملح

خطوات تحضير إيدام الكوسا

  1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
  2. أضيفي مكعبات البطاطس وتبليها بالملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي عصير الطماطم واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
  4. أضيفي مكعبات الكوسا واتركي الخليط يغلي ثم خففي النار واتركي القدر حتى يتكاثف الخليط وتنضج المكونات.
  5. ضعي إيدام الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخنًا إلى جانب الأرز الأبيض.

نصائح لإعداد إيدام الكوسا

  • يمكنك إضافة أي خضروات أخرى إلى إيدام الكوسا مثل الجزر أو الفاصولياء الخضراء.
  • إذا لم يتوفر لديك عصير الطماطم يمكنك استخدام الطماطم الطازجة المهروسة.
  • يمكنك إضافة بعض أوراق الكزبرة المفرومة إلى إيدام الكوسا لإضافة نكهة منعشة.
  • يمكن تخزين إيدام الكوسا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل

التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي

اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً

اقرأ أيضا

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة تحضير برجر العدس النباتي

طريقة تحضير برجر العدس النباتي

برجر العدس النباتي: بديل صحي ولذيذ للحوم للباحثين عن بديل صحي ولذيذ للحوم، فإن برجر العدس يعد خيارًا ممتازًا. فهو غني اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل برياني سمك الكنعد

طريقة عمل برياني سمك الكنعد

طريقة عمل برياني سمك الكنعد المقادير كيلوغرامين من سمك الكنعد (مقطع شرائح) ست حبات من الطماطم (مقطعة) ملعقة كبيرة من اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة تحضير السلطعون المشوي

طريقة تحضير السلطعون المشوي

المكونات اللازمة: السلطعون: 2 كيلو جرام. زيت الزيتون: ربع كوب. الزبدة: ربع كوب مذابة. الثوم: ربع كوب مهروس. اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طاجن مغربي بالدجاج

طاجن مغربي بالدجاج

مكونات طاجن مغربي بالدجاج: للتتبيلة: كيلوغرام من الدجاج المقطع نصف كوب من زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة من الزعفران اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
إيدام العدس الهندي

إيدام العدس الهندي

المكونات: عدس أحمر: كوبان زبدة: مكعب بصل: بصلة واحدة مفرومة ثوم: فصان مفرومان ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الراتاتولي مع قشر الليمون

الراتاتولي مع قشر الليمون

مكونات راتاتوي الرائع: 1 حبة باذنجان كبيرة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة) 2 كوب كوسة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة) 2 كوب طماطم 1 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
فطيرة بالخضار

فطيرة بالخضار

المقادير: ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حبة بصل مفروم ملعقة كبيرة زبدة ربع كوب جبن شيدر 5 حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
صينية سمك بالفرن

صينية سمك بالفرن

مقادير سمك الفرن: سمكتان (2 كيلوغرام) منظفتان مكونات تتبيلة السمك: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ربع كوب عصير ليمون اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
فاصوليا بيضا على الطريقة التركية

فاصوليا بيضا على الطريقة التركية

فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية تعد الفاصوليا البيضاء على الطريقة التركية طبقًا غنيًا بالبروتين والألياف، وهو خيار اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ملفوف محشي بالنعناع المجفف

ملفوف محشي بالنعناع المجفف

المقادير: للحشوة: لحم مفروم: 400 غرام كمون: ملعقة صغيرة أرز قصير الحبة: 4 أكواب (منقوع ومصفى) زيت نباتي: كوب ملح: 2 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كركند مسلوق بالطريقة الفرنسية

كركند مسلوق بالطريقة الفرنسية

المكونات ماء: حسب الحاجة ملح: ملعقة كبيرة زبدة: 100 غرام ثوم: فصان كركند: 1 كيلو خطوات التحضير 1- يُسلق الكركند في اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر

بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر

المكونات: دبس التمر: كوب واحد الزبدة: كوب واحد الدقيق: كوبان السكر البني: كوب واحد الزنجبيل: ملعقتان كبيرتان (مطحون) اقرأ المزيد

مقالات أخري من مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة تحضير برجر العدس النباتي

طريقة تحضير برجر العدس النباتي

برجر العدس النباتي: بديل صحي ولذيذ للحوم للباحثين عن بديل صحي ولذيذ للحوم، فإن برجر العدس يعد خيارًا ممتازًا. فهو غني اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كيكة المهلبية التركية بدون فرن

كيكة المهلبية التركية بدون فرن

مقادير كيكة المهلبية الباردة حليب: 1 لتر سكر: 1 كوب سميد ناعم: 9 ملاعق كبيرة فانيليا: ملعقة صغيرة بسكويت بالكاكاو: 1 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل برياني سمك الكنعد

طريقة عمل برياني سمك الكنعد

طريقة عمل برياني سمك الكنعد المقادير كيلوغرامين من سمك الكنعد (مقطع شرائح) ست حبات من الطماطم (مقطعة) ملعقة كبيرة من اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حلى ميل فاي الفرنسي بأسهل طريقة

حلى ميل فاي الفرنسي بأسهل طريقة

ميل فاي فرنسي شهي بخطوات سهلة المقادير: للعجينة: 2 كوب دقيق ملعقة كبيرة خل رشّة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة ماء (حسب اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طبق كاسولت Cassoulet

طبق كاسولت Cassoulet

المقادير: طماطم: حبتان (مقطعتان إلى مكعبات) لحم ضأن: كيلوغرام (أو نقانق لحم بقري) مرق دجاج منزلي: 4 أكواب أعشاب: حزمة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حلو التوست الفرنسي

حلو التوست الفرنسي

مقادير حلو التوست الفرنسي 8 شرائح خبز توست (أسمر أو أبيض) 2 ملعقة كبيرة زبدة كيس كريم كراميل 2 ملعقة كبيرة كاسترد اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
تارت تاتين بالكمثرى

تارت تاتين بالكمثرى

المقادير: للقاعدة: دقيق: 200 غرام زبدة: 100 غرام (مبردة) ماء بارد: 70 غرام سكر: 40 غرام ملح: رشة للكراميل: زبدة: 80 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة تحضير السلطعون المشوي

طريقة تحضير السلطعون المشوي

المكونات اللازمة: السلطعون: 2 كيلو جرام. زيت الزيتون: ربع كوب. الزبدة: ربع كوب مذابة. الثوم: ربع كوب مهروس. اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كوكيز ساندوتش الفراولة

كوكيز ساندوتش الفراولة

كوكيز ساندوتش الفراولة: وصفة سهلة ولذيذة تُعد كوكيز ساندوتش الفراولة متعة حقيقية لعشاق الحلويات، فهي تجمع بين قوام اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
شورت كيك بالفراولة الشهية

شورت كيك بالفراولة الشهية

المكونات: طبقة الفراولة: نصف كوب سكر كيلوغرامين من الفراولة الكيك: نصف كوب زبدة كوب ونصف من الكريمة المخفوقة ملعقتان اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طاجن مغربي بالدجاج

طاجن مغربي بالدجاج

مكونات طاجن مغربي بالدجاج: للتتبيلة: كيلوغرام من الدجاج المقطع نصف كوب من زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة من الزعفران اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
مكبوس اللحم بالأرز البسمتي

مكبوس اللحم بالأرز البسمتي

المقادير: كيلوغرام من لحم الضأن المقطع كوبان من الأرز البسمتي طويل الحبة عود قرفة 4 فصوص من الهيل ورقة غار بصلة كبيرة اقرأ المزيد

المزيد من مطبخ سيدتي

مقالات أخري من أشهي الأكلات

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة تحضير برجر العدس النباتي

طريقة تحضير برجر العدس النباتي

برجر العدس النباتي: بديل صحي ولذيذ للحوم للباحثين عن بديل صحي ولذيذ للحوم، فإن برجر العدس يعد خيارًا ممتازًا. فهو غني اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كيكة المهلبية التركية بدون فرن

كيكة المهلبية التركية بدون فرن

مقادير كيكة المهلبية الباردة حليب: 1 لتر سكر: 1 كوب سميد ناعم: 9 ملاعق كبيرة فانيليا: ملعقة صغيرة بسكويت بالكاكاو: 1 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل برياني سمك الكنعد

طريقة عمل برياني سمك الكنعد

طريقة عمل برياني سمك الكنعد المقادير كيلوغرامين من سمك الكنعد (مقطع شرائح) ست حبات من الطماطم (مقطعة) ملعقة كبيرة من اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حلى ميل فاي الفرنسي بأسهل طريقة

حلى ميل فاي الفرنسي بأسهل طريقة

ميل فاي فرنسي شهي بخطوات سهلة المقادير: للعجينة: 2 كوب دقيق ملعقة كبيرة خل رشّة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة ماء (حسب اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طبق كاسولت Cassoulet

طبق كاسولت Cassoulet

المقادير: طماطم: حبتان (مقطعتان إلى مكعبات) لحم ضأن: كيلوغرام (أو نقانق لحم بقري) مرق دجاج منزلي: 4 أكواب أعشاب: حزمة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حلو التوست الفرنسي

حلو التوست الفرنسي

مقادير حلو التوست الفرنسي 8 شرائح خبز توست (أسمر أو أبيض) 2 ملعقة كبيرة زبدة كيس كريم كراميل 2 ملعقة كبيرة كاسترد اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
تارت تاتين بالكمثرى

تارت تاتين بالكمثرى

المقادير: للقاعدة: دقيق: 200 غرام زبدة: 100 غرام (مبردة) ماء بارد: 70 غرام سكر: 40 غرام ملح: رشة للكراميل: زبدة: 80 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة تحضير السلطعون المشوي

طريقة تحضير السلطعون المشوي

المكونات اللازمة: السلطعون: 2 كيلو جرام. زيت الزيتون: ربع كوب. الزبدة: ربع كوب مذابة. الثوم: ربع كوب مهروس. اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كوكيز ساندوتش الفراولة

كوكيز ساندوتش الفراولة

كوكيز ساندوتش الفراولة: وصفة سهلة ولذيذة تُعد كوكيز ساندوتش الفراولة متعة حقيقية لعشاق الحلويات، فهي تجمع بين قوام اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
شورت كيك بالفراولة الشهية

شورت كيك بالفراولة الشهية

المكونات: طبقة الفراولة: نصف كوب سكر كيلوغرامين من الفراولة الكيك: نصف كوب زبدة كوب ونصف من الكريمة المخفوقة ملعقتان اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طاجن مغربي بالدجاج

طاجن مغربي بالدجاج

مكونات طاجن مغربي بالدجاج: للتتبيلة: كيلوغرام من الدجاج المقطع نصف كوب من زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة من الزعفران اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
مكبوس اللحم بالأرز البسمتي

مكبوس اللحم بالأرز البسمتي

المقادير: كيلوغرام من لحم الضأن المقطع كوبان من الأرز البسمتي طويل الحبة عود قرفة 4 فصوص من الهيل ورقة غار بصلة كبيرة اقرأ المزيد

المزيد من أشهي الأكلات

هل تريد تفعيل الإشعارات؟

أهم الأخبار والمقالات من مصادر موثوقة ومتنوعة