انتبه- 5 أمراض تمنعك من تناول الرنجة والفسيخ

مقدمة

تعتبر الأطعمة المملحة، مثل الرنجة والفسيخ، من الأكلات الشهية التي يقبل الكثيرون على تناولها في المناسبات، إلا أن الإفراط فيها قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة على بعض الأفراد، سنتناولها في هذا المقال.

الأمراض التي تحظر تناول الأطعمة المملحة

ارتفاع ضغط الدم

• تحتوي الأطعمة المملحة على نسبة عالية من الصوديوم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم عند تناولها بكميات كبيرة.
• يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى احتباس السوائل في الأنسجة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

أمراض القلب

• يجب على مرضى القلب تجنب هذه الأطعمة، لأنها تحتوي على دهون مشبعة تزيد من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
• تساهم الدهون المشبعة في تصلب الشرايين وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

أمراض الكلى

• تعتبر الأسماك المملحة خطيرة على مرضى الكلى، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين والصوديوم.
• يمكن أن تؤدي زيادة البروتين والصوديوم إلى زيادة العبء على الكلى وإعاقة وظائفها.

النقرس

• تحتوي الأسماك المملحة على مركبات البيورينات، والتي تتحول إلى حمض اليوريك في الجسم.
• يؤدي ارتفاع مستوى حمض اليوريك إلى الإصابة بنوبات النقرس المؤلمة.

حساسية السمك

• يجب على الأفراد الذين يعانون من حساسية السمك تجنب الأطعمة المملحة.
• يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى مجموعة من الأعراض المزعجة، مثل الحكة وتورم الوجه والحلق وصعوبة التنفس.