المقادير - لحم البقر : 500 غراماً (أو ضأني) - البصل : 2 حبة (مفروم) - كزبرة خضراء : حزمة (مفرومة) - القرفة : ملعقة اقرأ المزيد
المقادير - الدجاج : 600 غراماً (مسحّب) - أرز بسمتي : كوب ونصف - الزيت : 3 ملاعق كبيرة - القرفة : عود (بطول 1 إنش) - ورق اقرأ المزيد
المقادير - للتقديم : مكسرات : حسب الرغبة (مقلية) - الفريكة : 3 اكواب - سمن : ربع كوب (أو زيت) - البصل : 1 حبة (كبير اقرأ المزيد