Composition des eaux minérales tunisiennes : bien choisir son eau
Dr, Ing. Imed HOUCINE
(Expert en dessalement des eaux)
Le marché de l’eau embouteillée se distingue par la présence de trois types : (1) L’« eau minérale naturelle » caractérisée par une origine souterraine (protégée),par une microbiologie saine (absence de bactéries pathogènes) et par une minéralisation stable, qui peut lui conférer des effets bénéfiques pour la santé. (2) L’« eau de source » présentant les mêmes caractéristiques, hormis la stabilité physicochimique, qui n’est ...
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