5 فوائد للشاي بـ«الملح»

الشاي المملح: مشروب ثقافي فريد ذو فوائد صحية

يُعرف الشاي بكونه مشروبًا شائعًا حول العالم، ولكن إضافة الملح إلى الشاي قد تبدو غريبة بالنسبة للبعض. ومع ذلك، يُعد الشاي المملح مشروبًا ثقافيًا شائعًا في بعض البلدان الآسيوية، ويُنصح به لما يقدمه من فوائد صحية وطعم مميز.

تعزيز المذاق:

• الملح مُعزز طبيعي للمذاق، حيث يبرز الحلاوة الطبيعية الموجودة في أنواع الشاي المختلفة، مثل الشاي الأبيض والأخضر، ما يقلل من الحاجة إلى إضافة كميات كبيرة من السكر.

تقليل المرارة:

• يساعد رش القليل من الملح في تحقيق التوازن مع المرارة الموجودة في أوراق الشاي، ويمنحها نكهة أقوى وأكثر استساغة. إذ يعمل الملح على الارتباط بالمركبات المسؤولة عن المرارة، مما يحيدها ويجعلها أقل وضوحًا على براعم التذوق.

الترطيب:

• الملح إلكتروليت طبيعي، وعندما يُضاف إلى الشاي، يساعد في تجديد الإلكتروليتات المفقودة من خلال التعرق والأنشطة الأخرى. ويُعد هذا مفيدًا بشكل خاص في الطقس الحار أو بعد التمارين الرياضية عندما يحتاج الجسم إلى الترطيب.

تحسين الهضم:

• يحفز الملح إنتاج العصارة الهضمية، والتي يمكن أن تساعد في تسهيل عملية الهضم. وخاصةً بعد تناول وجبة ثقيلة عندما يكون الهضم بطيئًا، يفيد تناول القليل من الملح في كوب الشاي في تحسين عملية الهضم.

تعزيز المعادن:

• إضافة رشّة من الملح إلى كوب الشاي يضيف معادن إضافية إلى نظامك الغذائي، خاصةً إذا كنت تستخدم ملح الهيمالايا الوردي الغني بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، وهي معادن ضرورية للصحة العامة.