هل يقلل تناول الكاكاو من خطر الإصابة بأمراض القلب حقا؟
مقدمة
تحظى الشوكولاتة بشعبية واسعة، لكنها غالبًا ما يُنظر إليها بعين الريبة بسبب محتواها المرتفع من السكر والدهون. ومع ذلك، تشير الدراسات الحديثة إلى أن بعض أنواع الشوكولاتة، وخاصة تلك الغنية بالكاكاو، قد تقدم فوائد صحية محتملة، ولا سيما لصحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد الكاكاو لصحة القلب
يُصنع الكاكاو من حبوب الكاكاو الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافانول. وقد تم ربط الفلافانول بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- تحسين تدفق الدم: أظهرت الدراسات أن الفلافانول الموجودة في الكاكاو يمكن أن تساعد على تحسين تدفق الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية وتقليل مقاومة تدفق الدم.
- خفض ضغط الدم: قد يساعد الكاكاو على خفض ضغط الدم لدى الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم الخفيف إلى المتوسط.
- زيادة مرونة الأوعية الدموية: يبدو أن الفلافانول الموجودة في الكاكاو تزيد من مرونة الأوعية الدموية، مما يساهم في صحة الأوعية الدموية بشكل عام.
- تحسين مستويات الكوليسترول: أشارت بعض الدراسات إلى أن الكاكاو قد يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
الاستهلاك المعتدل للكاكاو
بينما قد يقدم الكاكاو فوائد صحية معينة، إلا أنه من المهم استهلاكه باعتدال. يمكن أن يحتوي الكاكاو غير المحلى على بعض السعرات الحرارية، وإذا تم تناوله بكميات كبيرة، يمكن أن يساهم في زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأفراد الذين يعانون من حساسية الكاكاو تجنب تناوله.
بشكل عام، يعد الكاكاو غير المحلى إضافة مفيدة لنظام غذائي صحي ومتوازن. يمكن إضافته إلى المشروبات أو استخدامه في المخبوزات والحلويات other baked goods and desserts. ومع ذلك، من المهم اختيار الكاكاو عالي الجودة الذي يحتوي على نسبة عالية من الفلافانول للحصول على الفوائد الصحية المثلى.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً