مخزون تونس من الحليب المعلب يقدر بـ 20 مليون لتر

المخزون الاستراتيجي للحليب المعلب في تونس

أكد المسؤول الإعلامي في الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، السيد الناصر العمدوني، أن المخزون الاستراتيجي الحالي من الحليب المعلب في تونس يبلغ حوالي 20 مليون لتر. وشدد على الحاجة الملحة لتوفير العلف طوال العام لمنظومة إنتاج الحليب، وذلك لتجنب أي نقص في الإنتاج خلال فترات الذروة.

وكشف العمدوني أن المخزون الاستراتيجي من الحليب المعلب بلغ حوالي 40 مليون لتر خلال الفترة نفسها من العام الماضي. وأوضح أن تونس تلجأ إلى تخزين المنتجات الزراعية، مثل الحليب المعلب، خلال فترات وفرة الإنتاج، ثم ضخها في الأسواق عند تراجع الإنتاج وارتفاع الطلب.

طموحات زيادة المخزون الاستراتيجي

أعرب العمدوني عن تطلعه إلى زيادة المخزون الاستراتيجي من الحليب المعلب إلى حوالي 40 مليون لتر بحلول يوليو 2024. وأشار إلى أن هذا المخزون الإضافي سيساعد على تلبية الطلب على الحليب حتى في فترات انخفاض الإنتاج. وشدد على أهمية الإنتاج المستدام للحليب، مشيراً إلى أن الدول التي حققت اكتفاءً ذاتيًا مستمرًا في إنتاج الحليب تمكنت من ذلك من خلال توفير العلف طوال العام.

ضرورة التحول إلى منظومات إنتاج اقتصادية

أكد العمدوني على ضرورة تحول منظومات الإنتاج الزراعي في تونس، ومن بينها منظومة إنتاج الحليب، من منظومات اجتماعية إلى منظومات اقتصادية. وشدد على أن هذا التحول سيضمن استدامة الإنتاج ويقلل من تقلبات الأسعار خلال فترات ارتفاع وانخفاض العرض والطلب.