كيكة البيكان للرجيم
كيكة البيكان الصحية: استمتع بحلوى لذيذة دون الشعور بالذنب
المكونات:
- دقيق: 2 كوب
- سكر بني: 2 كوب
- زبدة (طرية وقليلة الدسم): كوب + ملعقة للدهن
- حبوب جوز البقان: كوب (مفروم خشن)
- بيض: 5 حبات
- فانيليا: ملعقة صغيرة
- سكر بودرة (للتزيين): حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- جهزي قالب كيك وادهنيه بالزبدة وانثريه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
- أضيفي الفانيليا، ثم الدقيق، ثم البيكان، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- صبي مزيج الكيك في القالب المحضر.
- اخبزي الكيك لمدة ساعة تقريبًا في الفرن المسخن مسبقًا، أو حتى تنضج عند إدخال سيخ في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه بالسكر البودرة.
نصائح:
- للحصول على كيكة أخف وأقل حلاوة، يمكنك تقليل كمية السكر البني إلى 1 1/2 كوب.
- يمكنك إضافة 1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة إلى عجينة الكيك للحصول على نكهة غنية.
- قدمي كيكة البيكان مع الآيس كريم فانيليا أو كريمة مخفوقة لوجبة لذيذة ومشبعة.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً