كبد الإوز المحشو بالخوخ والجوز والبندق

المقادير

- كبدة :

500 غراماً

(كبد الأوز)

- بندق :

30 غراماً

- الجوز :

30 غراماً

- زبيب :

15 غم

- الخوخ :

2 حبة

- جيلاتين :

حسب الحاجة

(أصفر)

- ملح :

حسب الرغبة

- سكر :

قليل

- الفلفل الأبيض :

حسب الرغبة

طريقة التحضير

تبلي كبد الأوز بالسكر والملح والفلفل، واتركيه لمدة نصف ساعة، ثم اطبخيه على البخار لمدة نصف ساعة تحت نار هادئة.

في هذه ال ...