طريقة عمل مربى الجزر بخطوات سهلة وسريعة

مكونات مربى الجزر:

• كيلوغرام من الجزر المقشر والمبشور
• 4 أكواب من السكر
• 3 أكواب من الماء
• عصير ليمونة واحدة
• بشر برتقالة واحدة
• عود قرفة

خطوات تحضير مربى الجزر:

1. في قدر مناسب على النار، ضعي الجزر والسكر والماء.
2. اتركي المزيج حتى يغلي.
3. اخفضي النار واتركي المزيج يغلي حتى يتكاثف ويقل حجم السائل.
4. أضيفي عصير الليمون وبشر البرتقال والقرفة، واتركي المزيج يغلي حتى يصبح قوامه ثقيلًا.
5. ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلًا.
6. ضعي مربى الجزر في برطمانات زجاجية محكمة الغلق.

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض النكهات الإضافية مثل جوزة الطيب أو القرنفل حسب الرغبة.
• يمكن استخدام عصير البرتقال بدلاً من عصير الليمون.
• يمكن حفظ مربى الجزر في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا.