بسكويت البرتقال بالزبدة
المكونات:
- كوب من الدقيق
- ربع كوب من السكر
- رشة من الملح
- نصف كوب من الزبدة
- 3 حبات برتقال متوسطة الحجم (مقشرة ومبشورة)
- ملعقة صغيرة من خلاصة البرتقال
طريقة التحضير:
- في وعاء معالج الطعام، اخلطي الدقيق والسكر والملح حتى تتجانس المكونات. أضيفي الزبدة واخفقي جيدًا حتى تحصلي على مزيج يشبه فتات الخبز.
- أضيفي برش البرتقال واخلطي جيدًا. أضيفي خلاصة البرتقال واعجني المكونات مرة أخرى حتى تتماسك.
- قسمي العجينة إلى قسمين، ولف كل قسم على شكل أسطوانة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.
- قسمي أسطوانات العجينة إلى حلقات صغيرة على شكل بسكويت.
- ضعي ورق الزبدة في صينية فرن، ثم ضعي عليها حلقات العجين.
- اخبزي البسكويت في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد على رف سلكي قبل تقديمه.
استمتعي ببسكويت البرتقال اللذيذ والهش! يمكنك تعديل الوصفة حسب ذوقك، بإضافة الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة أو أي نكهة أخرى تفضليها.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً