تصنيفات أشهي الأكلات

إيدام الزهرة التقليدية

إيدام الزهرة التقليدية
إيدام الزهرة التقليدية

امسح الرمز لمشاهدة المقال على جوالك

إيدام الزهرة التقليدية

28 مايو 2024

شارك

مقادير إيدام الزهرة

  • 100 غرام من البطاطا الحلوة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 100 غرام من الزهرة، مقطعة
  • 1 بصلة، مفرومة
  • فصان من الثوم، مهروسان
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من بذور الكمون
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الطماطم
  • 400 غرام من الطماطم، مفرومة
  • مكعب مرق خضار، مذاب في 350 مل من الماء الساخن
  • 200 غرام من الحمص المعلب والمغسول والمجفف

طريقة تحضير إيدام الزهرة

  1. سلق البطاطا الحلوة: في قدر على نار متوسطة، ضعي مكعبات البطاطا الحلوة واغمريها بالماء. اتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها لمدة 10 دقائق. صفي البطاطا بماء بارد وجففيها واتركيها جانبًا حتى تبرد.
  2. تحضير المزيج: في قدر كبير على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم. قلبي حتى يذبل البصل. أضيفي بذور الكمون، ومسحوق الكاري، وعصير الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. إضافة الخضروات: أضيفي الطماطم المفرومة، ومرق الخضار، والزهرة، والبطاطا الحلوة المسلوقة، والحمص. غطي القدر واتركي الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الخضروات تمامًا.
  4. التقديم: اسكبي إيدام الزهرة في طبق التقديم وقدميه ساخنًا إلى جانب الأرز أو أي أطباق جانبية أخرى حسب الرغبة.

تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل

التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي

اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً

اقرأ أيضا

مقالات أخري من مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

المقادير كوبان من الدقيق المنخل 3 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا كوب حليب كوب سكر نصف كوب زيت نباتي ملعقتان صغيرتان بيكنج اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ستروجانوف اللحم

ستروجانوف اللحم

المقادير: 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية 1 كيلوغرام من اللحم البقري المقطع إلى شرائح رفيعة 4 حبات بصل كبيرة مقطعة إلى اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الفواكة بالزبادي والشوفان للدايت

الفواكة بالزبادي والشوفان للدايت

فواكه طازجة مع زبادي وشوفان لوجبة سحور صحية إذا كنت تبحثين عن وجبة سحور لذيذة وصحية ومليئة بالمغذيات، فإن وصفة الفاكهة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت

طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت

المكونات: 500 غرام من اللحم المفروم 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً 4 ملاعق كبيرة من الطماطم المفرومة ناعماً اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل السابليه الفرنسي

طريقة عمل السابليه الفرنسي

المكونات: كوب زبدة غير مملحة كوبان وربع دقيق متعدد الاستخدام نصف كوب سكر بودرة بيضة كبيرة ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكباب في البيت

طريقة عمل الكباب في البيت

مقادير الكباب منزليًا: لحم مفروم: 500 جرام بقدونس مفروم فرماً ناعماً: 4 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة فرماً ناعماً: 4 ملاعق اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات: كوب دقيق ملعقتان صغيرتان سكر ربع ملعقة صغيرة ملح كوب حليب (سائل) نصف كوب ماء ملعقتان صغيرتان زبدة (مذابة) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
باستا بالثوم والمشروم البري

باستا بالثوم والمشروم البري

مكونات وصفة الباستا بزيت الزيتون والمكسرات المحمصة 500 غرام من الباستا. 1/2 كوب من زيت الزيتون. 1/2 كوب من اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة مكونات الدبيازة: قمر الدين: 200 جرام (مقطع إلى قطع متوسطة الحجم) تين مجفف: نصف كوب مشمش مجفف: نصف اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل صينية المسقعة

طريقة عمل صينية المسقعة

المكونات لشرائح الخضروات المقلية: 3 حبات باذنجان، مقطعة إلى شرائح 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح قرن فلفل حار، مقطع اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل أم علي بالبف باستري

طريقة عمل أم علي بالبف باستري

أم علي، التحفة الحلوة التي يعشقها الجميع، أصبحت الآن أسهل وألذ مع عجينة البف باستري الجاهزة. إليكم الدليل الكامل لتحضير اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل المقلوبة

طريقة عمل المقلوبة

مقدمة: المقلوبة طبق شرقي شهير يتميز بطعمه الرائع وطريقة تقديمه المقلوبة. يتكون من طبقات من الأرز واللحوم والخضروات، اقرأ المزيد

المزيد من مطبخ سيدتي

مقالات أخري من أشهي الأكلات

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

المقادير كوبان من الدقيق المنخل 3 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا كوب حليب كوب سكر نصف كوب زيت نباتي ملعقتان صغيرتان بيكنج اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ستروجانوف اللحم

ستروجانوف اللحم

المقادير: 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية 1 كيلوغرام من اللحم البقري المقطع إلى شرائح رفيعة 4 حبات بصل كبيرة مقطعة إلى اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الفواكة بالزبادي والشوفان للدايت

الفواكة بالزبادي والشوفان للدايت

فواكه طازجة مع زبادي وشوفان لوجبة سحور صحية إذا كنت تبحثين عن وجبة سحور لذيذة وصحية ومليئة بالمغذيات، فإن وصفة الفاكهة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت

طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت

المكونات: 500 غرام من اللحم المفروم 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً 4 ملاعق كبيرة من الطماطم المفرومة ناعماً اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل السابليه الفرنسي

طريقة عمل السابليه الفرنسي

المكونات: كوب زبدة غير مملحة كوبان وربع دقيق متعدد الاستخدام نصف كوب سكر بودرة بيضة كبيرة ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكباب في البيت

طريقة عمل الكباب في البيت

مقادير الكباب منزليًا: لحم مفروم: 500 جرام بقدونس مفروم فرماً ناعماً: 4 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة فرماً ناعماً: 4 ملاعق اقرأ المزيد

فتافيت فتافيت
بيتزا صحية

بيتزا صحية

المكونات: خبز تورتيلا 3 بيضات كوب زبادي طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين زيتون أسود مقطع إلى شرائح أوراق سبانخ صغيرة طازجة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات: كوب دقيق ملعقتان صغيرتان سكر ربع ملعقة صغيرة ملح كوب حليب (سائل) نصف كوب ماء ملعقتان صغيرتان زبدة (مذابة) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
باستا بالثوم والمشروم البري

باستا بالثوم والمشروم البري

مكونات وصفة الباستا بزيت الزيتون والمكسرات المحمصة 500 غرام من الباستا. 1/2 كوب من زيت الزيتون. 1/2 كوب من اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة مكونات الدبيازة: قمر الدين: 200 جرام (مقطع إلى قطع متوسطة الحجم) تين مجفف: نصف كوب مشمش مجفف: نصف اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل صينية المسقعة

طريقة عمل صينية المسقعة

المكونات لشرائح الخضروات المقلية: 3 حبات باذنجان، مقطعة إلى شرائح 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح قرن فلفل حار، مقطع اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل أم علي بالبف باستري

طريقة عمل أم علي بالبف باستري

أم علي، التحفة الحلوة التي يعشقها الجميع، أصبحت الآن أسهل وألذ مع عجينة البف باستري الجاهزة. إليكم الدليل الكامل لتحضير اقرأ المزيد

المزيد من أشهي الأكلات

هل تريد تفعيل الإشعارات؟

أهم الأخبار والمقالات من مصادر موثوقة ومتنوعة