تصنيفات أشهي الأكلات

الكانتون بصدور الدجاج

الكانتون بصدور الدجاج
الكانتون بصدور الدجاج

امسح الرمز لمشاهدة المقال على جوالك

الكانتون بصدور الدجاج

20 يونيو 2024

شارك

مكونات كانتون الدجاج الشهية

مكونات الصوص:

  • 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب
  • 4 ملاعق كبيرة من صوص الصويا
  • كوب من الماء الفاتر
  • ملعقة كبيرة من النشا (مذابة في كوب من الماء)
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من الخل

مكونات صدر الدجاج:

  • 4 صدور دجاج (منزوعة الجلد ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم)
  • حبتان من الجزر (مقطعتان إلى دوائر)
  • 5 حبات من الفلفل الحلو (أخضر، أصفر، أحمر / مقطع)
  • حبة واحدة من البصل (مقطّعة)
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود
  • ربع ملعقة صغيرة من بهار الدجاج
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • ملعقتان كبيرتان من الخل
  • حبة واحدة من الليمون (معصورة)
  • نصف كوب من الدقيق
  • زيت نباتي حسب الحاجة

خطوات تحضير كانتون الدجاج:

  1. انقعي قطع الدجاج في عصير الليمون والملح لبعض الوقت لتنظيفها، ثم اشطفيها جيدًا بالماء.
  2. في وعاء، اخلطي الدقيق وبهارات الدجاج والملح والفلفل والبابريكا والزنجبيل. قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
  3. غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق حتى تتغطى بالكامل.
  4. سخني الزيت في مقلاة على نار عالية، واقلي قطع الدجاج لمدة 3 دقائق تقريبًا، ثم خففي النار واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج.
  5. سخني القليل من الزيت في مقلاة عميقة، وأضيفي الجزر والفلفل الحلو والبصل وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الدجاج وقلبي المكونات معًا.
  6. أضيفي مكونات الصوص إلى نفس المقلاة واسكبي كوب الماء الفاتر، ثم أضيفي مزيج النشا وقلبي حتى يصبح القوام سميكًا.
  7. اسكبي كانتون الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.

نصائح لعمل كانتون دجاج مثالي:

  • يمكنك استخدام صدور الدجاج أو أي جزء آخر من الدجاج تفضليه.
  • إذا لم يكن لديك النشا، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من الدقيق بدلًا منه.
  • يمكنك إضافة أي خضروات أخرى ترغبين فيها إلى هذا الطبق، مثل البروكلي أو القرنبيط.
  • يقدم كانتون الدجاج عادةً مع الأرز المطهو على البخار.

تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل

التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي

اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً

مقالات أخري من مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
برجر المطاعم مع الصوص

برجر المطاعم مع الصوص

المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - جوزة الطيب : رشّة - بهار : نصف ملعقة صغيرة - خبز اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الفتة المصرية لسفرة غداء عيد الأضحى

الفتة المصرية لسفرة غداء عيد الأضحى

المقادير - للحم : لحم الموزات : كيلو (أو لحم غنم) الماء : 3 اكواب القرفة : 4 عود هيل : 4 حبات الليمون : 1 حبة (حامض) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
غريبة بـ 3 مكونات فقط

غريبة بـ 3 مكونات فقط

المقادير - دقيق : 3 اكواب - سمن : كوب (مذوب) - سكر البودرة : كوب ونصف (ناعم جداً) طريقة التحضير في وعاء عميق، اخلطي اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
شاورما لحم منزلية

شاورما لحم منزلية

المقادير - لتحضير الشاورما : فيليه اللحم : 1 كيلو (مقطع) عصير الليمون : 1 حبة الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة الخل : 2 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل معلاق الخروف

طريقة عمل معلاق الخروف

المقادير - اللحم : كيلو (معلاق كامل) - ملح : ملعقة صغيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - الزعتر اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كعك اليانسون التقليدي

كعك اليانسون التقليدي

المقادير - دقيق : 10 أكواب - سكر : كوب (أبيض) - السكر الأسمر : كوب ونصف - البيض : 2 حبة - الزيت النباتي : كوب - بيكنج اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الهريس باللحم لغداء العيد

الهريس باللحم لغداء العيد

المقادير - اللحم : كيلو (مقطع قطع كبيرة) - القمح : كيلو (مجروش ومنقوع بالماء ليلة كاملة) - ملح : ملعقة كبيرة - السمن اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ساندويش كفتة لحم

ساندويش كفتة لحم

المقادير - لحم مفروم : نصف كيلو - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - بقدونس : نصف باقة (مفروم ناعم) - بهار مشكل : ملعقة صغيرة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كفتة الحاتي لعيد الأضحى

كفتة الحاتي لعيد الأضحى

المقادير - لحم الخروف : 500 غراماً (مفروم خشن) - البصل : 1 حبة (مبشور) - طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم) - الخل اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
عجينة الكريب الأصلية

عجينة الكريب الأصلية

المقادير - حليب : كوب - الدقيق الأبيض : كوب - سكر : ملعقة كبيرة - البيض : 2 حبة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - الزبدة : 3 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كبسة لحم في قدر الضغط الكهربائي لغداء عيد الأضحى

كبسة لحم في قدر الضغط الكهربائي لغداء عيد الأضحى

المقادير - لحم غنم : 2 كيلو - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - أرز بسمتي : 2 كوب - الزعفران : رشّة - الماء : كوب ونصف - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كوكيز الشوفان بالموز للدايت

كوكيز الشوفان بالموز للدايت

المقادير - الشوفان : 4 اكواب - الموز : 4 حبات - زبدة الفول السوداني : كوب - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - العسل : 6 ملاعق اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
المنسف الأردني لسفرة عزومات العيد

المنسف الأردني لسفرة عزومات العيد

المقادير - لبن جميد : رأس - ماء ساخن : حسب الحاجة (لنقع رأس لبن الجميد) - الزيت النباتي : نصف كوب - لحم غنم : 2 كيلو - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار

جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار

المقادير - الجمبري : 20 حبة - زيت الزيتون : 120 ملليلتراً - الثوم : 50 غم (مقشر ومقطع إلى شرائح) - رقائق الفلفل الحار : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل بيتزا ألفريدو

طريقة عمل بيتزا ألفريدو

المقادير - الطماطم الكرزية : 15 حبة - عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة) - الزبدة : 65 غم - كريمة : 120 ملليلتراً - جبن اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ساندويش كبدة الخاروف الحارة

ساندويش كبدة الخاروف الحارة

المقادير - كبدة : 600 غراماً (خاروف / مقطعة ومغسولة) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - ملح : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو

سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو

المقادير - مكونات صلصة روميسكو : طماطم : 1 كيلو الفليفلة الحمراء : كيلو ونصف البصل الابيض : 500 غراماً الثوم : 400 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كريما كاتالانا كيمادا

كريما كاتالانا كيمادا

المقادير - حليب : ليتر - القرفة : عود - برش البرتقال : 1 حبة - سكر : 150 غراماً - نشاء الذرة : 60 غراماً - صفار البيض : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

المقادير - لحم غنم : 2 كيلو - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 2 حبة (مفروم) - طماطم : 4 حبات (مقطّعة) - الثوم : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ممروس التمر لضيافة عيد الأضحى

ممروس التمر لضيافة عيد الأضحى

المقادير - معجون التمر : 250 غراماً - دقيق القمح : 750 غرام (الكامل) - ماء دافئ : 250 ملليلتراً - سكر البودرة : كوب - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حمسة كبدة الخروف لغداء عيد الأضحى

حمسة كبدة الخروف لغداء عيد الأضحى

المقادير - كبدة : كيلو (خروف / مقطعة شرائح) - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - الفلفل الأحمر الحلو : نصف حبة (مقطع شرائح) - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طاجين اللحم بالطماطم المغربي

طاجين اللحم بالطماطم المغربي

المقادير - لحم البقر : نصف كيلو - البصل : 1 حبة - طماطم : 7 حبات - الفلفل الأحمر : كوب (شرائح) - بهار اللحم : ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الكسكس باللفت واليقطين

الكسكس باللفت واليقطين

المقادير - لحم الموزات : كيلو (خروف / مقطع لقطع متوسطة الحجم) - كسكس : نصف كيلو - البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) - طماطم : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
جيب التاجر بالدجاج

جيب التاجر بالدجاج

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات) - البصل : 1 حبة (مفروم مكعبات) - ملح اقرأ المزيد

المزيد من مطبخ سيدتي

مقالات أخري من أشهي الأكلات

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
برجر المطاعم مع الصوص

برجر المطاعم مع الصوص

المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - جوزة الطيب : رشّة - بهار : نصف ملعقة صغيرة - خبز اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الفتة المصرية لسفرة غداء عيد الأضحى

الفتة المصرية لسفرة غداء عيد الأضحى

المقادير - للحم : لحم الموزات : كيلو (أو لحم غنم) الماء : 3 اكواب القرفة : 4 عود هيل : 4 حبات الليمون : 1 حبة (حامض) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
غريبة بـ 3 مكونات فقط

غريبة بـ 3 مكونات فقط

المقادير - دقيق : 3 اكواب - سمن : كوب (مذوب) - سكر البودرة : كوب ونصف (ناعم جداً) طريقة التحضير في وعاء عميق، اخلطي اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
شاورما لحم منزلية

شاورما لحم منزلية

المقادير - لتحضير الشاورما : فيليه اللحم : 1 كيلو (مقطع) عصير الليمون : 1 حبة الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة الخل : 2 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل معلاق الخروف

طريقة عمل معلاق الخروف

المقادير - اللحم : كيلو (معلاق كامل) - ملح : ملعقة صغيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - الزعتر اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كعك اليانسون التقليدي

كعك اليانسون التقليدي

المقادير - دقيق : 10 أكواب - سكر : كوب (أبيض) - السكر الأسمر : كوب ونصف - البيض : 2 حبة - الزيت النباتي : كوب - بيكنج اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الهريس باللحم لغداء العيد

الهريس باللحم لغداء العيد

المقادير - اللحم : كيلو (مقطع قطع كبيرة) - القمح : كيلو (مجروش ومنقوع بالماء ليلة كاملة) - ملح : ملعقة كبيرة - السمن اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ساندويش كفتة لحم

ساندويش كفتة لحم

المقادير - لحم مفروم : نصف كيلو - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - بقدونس : نصف باقة (مفروم ناعم) - بهار مشكل : ملعقة صغيرة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كفتة الحاتي لعيد الأضحى

كفتة الحاتي لعيد الأضحى

المقادير - لحم الخروف : 500 غراماً (مفروم خشن) - البصل : 1 حبة (مبشور) - طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم) - الخل اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
عجينة الكريب الأصلية

عجينة الكريب الأصلية

المقادير - حليب : كوب - الدقيق الأبيض : كوب - سكر : ملعقة كبيرة - البيض : 2 حبة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - الزبدة : 3 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كبسة لحم في قدر الضغط الكهربائي لغداء عيد الأضحى

كبسة لحم في قدر الضغط الكهربائي لغداء عيد الأضحى

المقادير - لحم غنم : 2 كيلو - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - أرز بسمتي : 2 كوب - الزعفران : رشّة - الماء : كوب ونصف - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كوكيز الشوفان بالموز للدايت

كوكيز الشوفان بالموز للدايت

المقادير - الشوفان : 4 اكواب - الموز : 4 حبات - زبدة الفول السوداني : كوب - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - العسل : 6 ملاعق اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
المنسف الأردني لسفرة عزومات العيد

المنسف الأردني لسفرة عزومات العيد

المقادير - لبن جميد : رأس - ماء ساخن : حسب الحاجة (لنقع رأس لبن الجميد) - الزيت النباتي : نصف كوب - لحم غنم : 2 كيلو - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار

جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار

المقادير - الجمبري : 20 حبة - زيت الزيتون : 120 ملليلتراً - الثوم : 50 غم (مقشر ومقطع إلى شرائح) - رقائق الفلفل الحار : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل بيتزا ألفريدو

طريقة عمل بيتزا ألفريدو

المقادير - الطماطم الكرزية : 15 حبة - عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة) - الزبدة : 65 غم - كريمة : 120 ملليلتراً - جبن اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ساندويش كبدة الخاروف الحارة

ساندويش كبدة الخاروف الحارة

المقادير - كبدة : 600 غراماً (خاروف / مقطعة ومغسولة) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - ملح : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو

سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو

المقادير - مكونات صلصة روميسكو : طماطم : 1 كيلو الفليفلة الحمراء : كيلو ونصف البصل الابيض : 500 غراماً الثوم : 400 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كريما كاتالانا كيمادا

كريما كاتالانا كيمادا

المقادير - حليب : ليتر - القرفة : عود - برش البرتقال : 1 حبة - سكر : 150 غراماً - نشاء الذرة : 60 غراماً - صفار البيض : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

المقادير - لحم غنم : 2 كيلو - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 2 حبة (مفروم) - طماطم : 4 حبات (مقطّعة) - الثوم : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ممروس التمر لضيافة عيد الأضحى

ممروس التمر لضيافة عيد الأضحى

المقادير - معجون التمر : 250 غراماً - دقيق القمح : 750 غرام (الكامل) - ماء دافئ : 250 ملليلتراً - سكر البودرة : كوب - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حمسة كبدة الخروف لغداء عيد الأضحى

حمسة كبدة الخروف لغداء عيد الأضحى

المقادير - كبدة : كيلو (خروف / مقطعة شرائح) - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - الفلفل الأحمر الحلو : نصف حبة (مقطع شرائح) - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طاجين اللحم بالطماطم المغربي

طاجين اللحم بالطماطم المغربي

المقادير - لحم البقر : نصف كيلو - البصل : 1 حبة - طماطم : 7 حبات - الفلفل الأحمر : كوب (شرائح) - بهار اللحم : ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الكسكس باللفت واليقطين

الكسكس باللفت واليقطين

المقادير - لحم الموزات : كيلو (خروف / مقطع لقطع متوسطة الحجم) - كسكس : نصف كيلو - البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) - طماطم : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
جيب التاجر بالدجاج

جيب التاجر بالدجاج

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات) - البصل : 1 حبة (مفروم مكعبات) - ملح اقرأ المزيد

المزيد من أشهي الأكلات

هل تريد تفعيل الإشعارات؟

أهم الأخبار والمقالات من مصادر موثوقة ومتنوعة