الطماطم تساعد في خفض ضغط الدم- حقيقة أم خرافة؟
الطماطم: هل تساعد حقًا في خفض ضغط الدم؟
تُعد الطماطم أحد الخضروات الأساسية في مطبخنا، وتستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهية، ولكن هل تعلم أن تناولها قد يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع؟ إليك الحقيقة الكاملة في هذه المقالة.
دور اللايكوبين والبوتاسيوم في خفض ضغط الدم
أثبتت الأبحاث أن الطماطم تحتوي على مركبين مفيدين للغاية في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وهما اللايكوبين والبوتاسيوم.
- اللايكوبين: هو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في قشور الطماطم الحمراء. يعمل اللايكوبين على تحفيز إنتاج أكسيد النيتريك في الخلايا التي تُبطن جدران الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى توسعها وزيادة تدفق الدم. وبالتالي، يُجبر القلب على بذل مجهود أقل لضخ الدم، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
- البوتاسيوم: هو معدن أساسي معروف بدوره في تنظيم سوائل الجسم وتوازن مستويات الصوديوم. يساعد البوتاسيوم الموجود في الطماطم على إخراج الصوديوم الزائد من الجسم، مما يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
فوائد أخرى للطماطم
إلى جانب دورها في خفض ضغط الدم، تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة للصحة، منها:
- الألياف: تساعد الألياف الموجودة في الطماطم على تعزيز حركة الأمعاء وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
- فيتامين أ: يُساهم فيتامين أ الموجود في الطماطم في الوقاية من مشاكل العين، خاصة عند الأطفال.
- الحديد: يساعد الحديد الموجود في الطماطم على نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
- الزنك: يُساعد الزنك على التئام الجروح وتعزيز المناعة.
نصيحة هامة
على الرغم من فوائد الطماطم العديدة، إلا أنه يُنصح باستهلاكها باعتدال، حيث يُمكن أن تؤدي الإفراط في تناولها إلى حدوث اضطرابات في المعدة، وخاصة عند الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي أو قرحة المعدة.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً