الطريقة الصحيحة لطهو الأرز البسمتي خطوة بخطوة بالصور

المقادير

• كوبان من الأرز البسمتي
• الماء حسب الحاجة

الخطوات

الخطوة 1: غسل الأرز

أضف الأرز إلى مصفاة واغسله جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ والشوائب.

الخطوة 2: غلي الماء

أغلي كمية كافية من الماء في قدر كبير.

الخطوة 3: وضع الأرز في المصفاة

ضع الأرز في المصفاة واسكب الماء المغلي ببطء فوق الأرز حتى لا تلتصق الحبات ببعضها.

الخطوة 4: وضع المصفاة فوق القدر

أمسك المصفاة فوق القدر المليء بالماء مباشرة، وحركها مرة واحدة لمنع الأرز من الالتصاق. غطِ القدر بغطاء أو بورق الألومنيوم واتركه لمدة 8-10 دقائق حتى يتبخر الماء.

الخطوة 5: إزالة الأرز من النار (اختياري)

إذا كنت لا تخطط لتقديم الأرز على الفور، أبعد القدر عن النار مع ترك المصفاة في مكانها. أزل الغطاء أو ورق الألومنيوم وغطِ القدر بفوطة نظيفة. اترك الأرز مغطى لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 6: تقديم الأرز

قدم الأرز البسمتي ساخنًا وزينه حسب الرغبة.

نصائح إضافية:

• لجعل الأرز أكثر نكهة، يمكنك نقعه في الماء البارد لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
• يمكنك استخدام مرق الدجاج أو الخضار بدلاً من الماء للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
• لا تبالغ في تحريك الأرز أثناء الطهي، لأن ذلك قد يؤدي إلى تكسره.
• إذا كنت تستخدم قدرًا ضغطًا، اتبع دليل المصنع للحصول على أفضل النتائج.

استمتع بالأرز البسمتي اللذيذ والمنفوش الذي أعدته بنفسك!