أضرار محتملة لورق الغار:

مخاطر الاستخدام الزائد لورق الغار

يُعرف ورق الغار كعشب عطري شائع يستخدم في العديد من المأكولات حول العالم. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الاستهلاك المفرط أو الاستخدام غير السليم لورق الغار قد يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة.

التأثيرات المحتملة على مستويات السكر في الدم

يحتوي ورق الغار على مركبات قد تتداخل مع إفراز الأنسولين، مما يؤدي إلى اختلال توازن مستويات السكر في الدم. الاستهلاك الزائد لورق الغار قد يؤدي إلى نوبات نقص السكر أو ارتفاع السكر لدى الأفراد المصابين بداء السكري أو الذين يعانون من عدم تحمل الجلوكوز.

المخاطر على النساء الحوامل والمرضعات

يجب على النساء الحوامل والمرضعات توخي الحذر عند استخدام ورق الغار. تم ربط استهلاك كميات كبيرة منه بزيادة خطر الإجهاض وانقباضات الرحم المبكرة. بالإضافة إلى ذلك، قد تنتقل بعض مركبات ورق الغار عبر حليب الثدي، مما قد يؤثر على نمو وتطور الرضيع.

مشاكل الجهاز العصبي

تشير بعض الدراسات إلى أن الاستهلاك المفرط لورق الغار قد يزيد من مخاطر الإصابة باضطرابات الجهاز العصبي، مثل الصرع والنوبات. تحتوي الأوراق على مستويات عالية من مركب يسمى "سينول