تصنيفات أشهي الأكلات

أرز بالروبيان وصلصة الطماطم: وصفة شهية بلمسة ساحرة

أرز بالروبيان وصلصة الطماطم: وصفة شهية بلمسة ساحرة
أرز بالروبيان وصلصة الطماطم: وصفة شهية بلمسة ساحرة

امسح الرمز لمشاهدة المقال على جوالك

أرز بالروبيان وصلصة الطماطم: وصفة شهية بلمسة ساحرة

20 مايو 2024

شارك

أرز بالروبيان وصلصة الطماطم: تحفة فنية على مائدتك

المكونات:

  • الأرز: كوب (مسلوق نصف سلق مع حبات الهيل والفلفل الأسود)
  • الروبيان: كيلو (منظف)
  • البصل: 2 حبة (كبير الحجم، مقطع لشرائح رقيقة)
  • الطماطم: 3 حبات (مقطعة لمكعبات)
  • الزنجبيل: ملعقة صغيرة (خليط ثوم وزنجبيل)
  • صلصة طماطم: 3 ملاعق كبيرة
  • مرق السمك: 2 كوب
  • مرق الدجاج: مكعبان
  • ملح: حسب الرغبة
  • الكركم: حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. تحمير الروبيان: في مقلاة واسعة، سخني زيت الزيتون أو الزبدة. أضف الروبيان إلى المقلاة وقلبه حتى يصبح ورديًا من جميع الجوانب. ارفع الروبيان من المقلاة واتركه جانبًا.
  2. إعداد الصلصة: في نفس المقلاة، أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا. أضف الزنجبيل والثوم وقلّب لمدة دقيقة إضافية. أضف مكعبات الطماطم وقلّب حتى تصبح طرية.
  3. إضافة المرق والتوابل: اسكب مرق السمك ومرق الدجاج في المقلاة. أضف الكركم والملح حسب الرغبة. اترك الصلصة تغلي على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
  4. عودة الروبيان: أعد الروبيان إلى المقلاة واتركه ينضج في الصلصة لمدة 5-7 دقائق إضافية، أو حتى ينضج تمامًا.
  5. إضافة الأرز: أضف الأرز المسلوق إلى المقلاة وقلّبه برفق حتى يمتزج مع الصلصة والروبيان.
  6. التقديم: قدم أرز الروبيان وصلصة الطماطم ساخنًا مع السلطة الخضراء أو البطاطا المقلية.

نصائح إضافية:

  • يمكنك إضافة أي خضروات أخرى تحبها، مثل الفلفل الحلو أو البازلاء.
  • يمكنك استخدام أي نوع من مرق السمك الذي تفضله.
  • إذا لم يكن لديك مرق دجاج، يمكنك استخدام مكعب واحد من مرق اللحم بدلاً من ذلك.
  • يمكنك رش البقدونس المفروم فوق الطبق قبل التقديم لإضفاء نكهة منعشة.

استمتع بأرز الروبيان وصلصة الطماطم اللذيذ والمغذي!

تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل

التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي

اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً

اقرأ أيضا

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طبق كاسولت Cassoulet

طبق كاسولت Cassoulet

المقادير: طماطم: حبتان (مقطعتان إلى مكعبات) لحم ضأن: كيلوغرام (أو نقانق لحم بقري) مرق دجاج منزلي: 4 أكواب أعشاب: حزمة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة تحضير السلطعون المشوي

طريقة تحضير السلطعون المشوي

المكونات اللازمة: السلطعون: 2 كيلو جرام. زيت الزيتون: ربع كوب. الزبدة: ربع كوب مذابة. الثوم: ربع كوب مهروس. اقرأ المزيد

الوطن المصرية الوطن المصرية
طريقة عمل الجندوفلي بخطوات سهلة في البيت.. وصفة شهية للعزومات

طريقة عمل الجندوفلي بخطوات سهلة في البيت.. وصفة شهية للعزومات

الجندوفلي: المأكول البحرية الشهية التي تتصدر موائد العزائم يعتبر الجندوفلي من المأكولات البحرية الشهية التي تحظى بشعبية اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
مكبوس اللحم بالأرز البسمتي

مكبوس اللحم بالأرز البسمتي

المقادير: كيلوغرام من لحم الضأن المقطع كوبان من الأرز البسمتي طويل الحبة عود قرفة 4 فصوص من الهيل ورقة غار بصلة كبيرة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بويلابايس

بويلابايس

المقادير صلصة الرويل: مرق سمك: 1 ملعقة كبيرة ثوم: 2 فص مهروس فلفل أحمر حار: قرن صغير مفروم ملح: 1/2 ملعقة صغيرة خبز اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الرز البخاري الأفغاني

الرز البخاري الأفغاني

المقادير: أرز بسمتي: كوبان (منقوع لمدة ساعة ومغسول ومصفى) ماء: كوبان سكر: ثلث كوب بصل: حبة واحدة (مفرومة) جزر: حبة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
مجبوس السمك الكويتي

مجبوس السمك الكويتي

مكونات الصلصة: نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة ربع كوب من البصل المفروم فصان من الثوم المفروم ربع كوب من اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
صينية سمك بالفرن

صينية سمك بالفرن

مقادير سمك الفرن: سمكتان (2 كيلوغرام) منظفتان مكونات تتبيلة السمك: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ربع كوب عصير ليمون اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
منسف اللحم الأردني

منسف اللحم الأردني

مكونات المنسف الأردني مكونات اللحم: 4 كيلو لحم بلدي 300 غرام لبن جميد مطحون كيلو لبن زبادي (أو مخيض) مكعب مرق لحم اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
سمك مشوي بالليمون والكزبرة بالفرن

سمك مشوي بالليمون والكزبرة بالفرن

مقادير سمك مشوي بالليمون والكزبرة سمك: سمكة واحدة متوسطة الحجم ومنظفة خضار: بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ملفوف محشي بالنعناع المجفف

ملفوف محشي بالنعناع المجفف

المقادير: للحشوة: لحم مفروم: 400 غرام كمون: ملعقة صغيرة أرز قصير الحبة: 4 أكواب (منقوع ومصفى) زيت نباتي: كوب ملح: 2 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كركند مسلوق بالطريقة الفرنسية

كركند مسلوق بالطريقة الفرنسية

المكونات ماء: حسب الحاجة ملح: ملعقة كبيرة زبدة: 100 غرام ثوم: فصان كركند: 1 كيلو خطوات التحضير 1- يُسلق الكركند في اقرأ المزيد

مقالات أخري من مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طبق كاسولت Cassoulet

طبق كاسولت Cassoulet

المقادير: طماطم: حبتان (مقطعتان إلى مكعبات) لحم ضأن: كيلوغرام (أو نقانق لحم بقري) مرق دجاج منزلي: 4 أكواب أعشاب: حزمة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حلو التوست الفرنسي

حلو التوست الفرنسي

مقادير حلو التوست الفرنسي 8 شرائح خبز توست (أسمر أو أبيض) 2 ملعقة كبيرة زبدة كيس كريم كراميل 2 ملعقة كبيرة كاسترد اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
تارت تاتين بالكمثرى

تارت تاتين بالكمثرى

المقادير: للقاعدة: دقيق: 200 غرام زبدة: 100 غرام (مبردة) ماء بارد: 70 غرام سكر: 40 غرام ملح: رشة للكراميل: زبدة: 80 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة تحضير السلطعون المشوي

طريقة تحضير السلطعون المشوي

المكونات اللازمة: السلطعون: 2 كيلو جرام. زيت الزيتون: ربع كوب. الزبدة: ربع كوب مذابة. الثوم: ربع كوب مهروس. اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كوكيز ساندوتش الفراولة

كوكيز ساندوتش الفراولة

كوكيز ساندوتش الفراولة: وصفة سهلة ولذيذة تُعد كوكيز ساندوتش الفراولة متعة حقيقية لعشاق الحلويات، فهي تجمع بين قوام اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
شورت كيك بالفراولة الشهية

شورت كيك بالفراولة الشهية

المكونات: طبقة الفراولة: نصف كوب سكر كيلوغرامين من الفراولة الكيك: نصف كوب زبدة كوب ونصف من الكريمة المخفوقة ملعقتان اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طاجن مغربي بالدجاج

طاجن مغربي بالدجاج

مكونات طاجن مغربي بالدجاج: للتتبيلة: كيلوغرام من الدجاج المقطع نصف كوب من زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة من الزعفران اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
مكبوس اللحم بالأرز البسمتي

مكبوس اللحم بالأرز البسمتي

المقادير: كيلوغرام من لحم الضأن المقطع كوبان من الأرز البسمتي طويل الحبة عود قرفة 4 فصوص من الهيل ورقة غار بصلة كبيرة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بويلابايس

بويلابايس

المقادير صلصة الرويل: مرق سمك: 1 ملعقة كبيرة ثوم: 2 فص مهروس فلفل أحمر حار: قرن صغير مفروم ملح: 1/2 ملعقة صغيرة خبز اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل أم علي بعجينة الباف باستري

طريقة عمل أم علي بعجينة الباف باستري

مكونات وصفة أم علي بعجينة الباف باستري: عبوة من عجينة الباف باستري 400 غرام من القشطة لتر ونصف من الحليب مكسرات متنوعة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
إيدام العدس الهندي

إيدام العدس الهندي

المكونات: عدس أحمر: كوبان زبدة: مكعب بصل: بصلة واحدة مفرومة ثوم: فصان مفرومان ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الرز البخاري الأفغاني

الرز البخاري الأفغاني

المقادير: أرز بسمتي: كوبان (منقوع لمدة ساعة ومغسول ومصفى) ماء: كوبان سكر: ثلث كوب بصل: حبة واحدة (مفرومة) جزر: حبة اقرأ المزيد

المزيد من مطبخ سيدتي

مقالات أخري من أشهي الأكلات

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طبق كاسولت Cassoulet

طبق كاسولت Cassoulet

المقادير: طماطم: حبتان (مقطعتان إلى مكعبات) لحم ضأن: كيلوغرام (أو نقانق لحم بقري) مرق دجاج منزلي: 4 أكواب أعشاب: حزمة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حلو التوست الفرنسي

حلو التوست الفرنسي

مقادير حلو التوست الفرنسي 8 شرائح خبز توست (أسمر أو أبيض) 2 ملعقة كبيرة زبدة كيس كريم كراميل 2 ملعقة كبيرة كاسترد اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
تارت تاتين بالكمثرى

تارت تاتين بالكمثرى

المقادير: للقاعدة: دقيق: 200 غرام زبدة: 100 غرام (مبردة) ماء بارد: 70 غرام سكر: 40 غرام ملح: رشة للكراميل: زبدة: 80 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة تحضير السلطعون المشوي

طريقة تحضير السلطعون المشوي

المكونات اللازمة: السلطعون: 2 كيلو جرام. زيت الزيتون: ربع كوب. الزبدة: ربع كوب مذابة. الثوم: ربع كوب مهروس. اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كوكيز ساندوتش الفراولة

كوكيز ساندوتش الفراولة

كوكيز ساندوتش الفراولة: وصفة سهلة ولذيذة تُعد كوكيز ساندوتش الفراولة متعة حقيقية لعشاق الحلويات، فهي تجمع بين قوام اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
شورت كيك بالفراولة الشهية

شورت كيك بالفراولة الشهية

المكونات: طبقة الفراولة: نصف كوب سكر كيلوغرامين من الفراولة الكيك: نصف كوب زبدة كوب ونصف من الكريمة المخفوقة ملعقتان اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طاجن مغربي بالدجاج

طاجن مغربي بالدجاج

مكونات طاجن مغربي بالدجاج: للتتبيلة: كيلوغرام من الدجاج المقطع نصف كوب من زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة من الزعفران اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
مكبوس اللحم بالأرز البسمتي

مكبوس اللحم بالأرز البسمتي

المقادير: كيلوغرام من لحم الضأن المقطع كوبان من الأرز البسمتي طويل الحبة عود قرفة 4 فصوص من الهيل ورقة غار بصلة كبيرة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بويلابايس

بويلابايس

المقادير صلصة الرويل: مرق سمك: 1 ملعقة كبيرة ثوم: 2 فص مهروس فلفل أحمر حار: قرن صغير مفروم ملح: 1/2 ملعقة صغيرة خبز اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل أم علي بعجينة الباف باستري

طريقة عمل أم علي بعجينة الباف باستري

مكونات وصفة أم علي بعجينة الباف باستري: عبوة من عجينة الباف باستري 400 غرام من القشطة لتر ونصف من الحليب مكسرات متنوعة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
إيدام العدس الهندي

إيدام العدس الهندي

المكونات: عدس أحمر: كوبان زبدة: مكعب بصل: بصلة واحدة مفرومة ثوم: فصان مفرومان ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الرز البخاري الأفغاني

الرز البخاري الأفغاني

المقادير: أرز بسمتي: كوبان (منقوع لمدة ساعة ومغسول ومصفى) ماء: كوبان سكر: ثلث كوب بصل: حبة واحدة (مفرومة) جزر: حبة اقرأ المزيد

المزيد من أشهي الأكلات

هل تريد تفعيل الإشعارات؟

أهم الأخبار والمقالات من مصادر موثوقة ومتنوعة