أجنحة الدجاج المشوية

المقادير:

• كيلو من أجنحة الدجاج (مقطعة إلى نصفين ومنظفة)
• 8 فصوص من الثوم (مهروسة)
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• نصف كوب من عصير الليمون الحامض
• ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
• ملعقة صغيرة من الملح
• رشة من الفلفل الأبيض
• كوب من الكزبرة الخضراء (طازجة ومفرومة)

خطوات التحضير:

لتحضير التتبيلة:

• في وعاء عميق، اخلطي الثوم المهروس والفلفل الأبيض وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والكزبرة الناعمة والملح والكزبرة الطازجة.
• قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

لتتبيل الأجنحة:

• أضيفي الأجنحة إلى التتبيلة وقلبيها جيدًا.
• غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.

للشوي:

• سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
• رصي الأجنحة المتبلة في صينية للفرن.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج الأجنحة وتتحمر.
• قدمي أجنحة الدجاج وهي ساخنة واستمتعي بألذ طعم.