رز بالخلطة واللحمة المفرومة لعزومة العيد

رز بالخلطة واللحمة المفرومة لعزومة العيد

رز بالخلطة واللحمة المفرومة لعزومة العيد... تجدين من مطبخ سيدتي أشهى أطباق الأرز المختلفة، تعلمي وصفة جداً سريعة للأرز المفلفل مع اللحمة المفرومة والمبهر بتشكيلة خلطة البهارات الطيبة جداً، قدمي الأرز بجانب الدجاج المشوي أو اللحم

تعلمي أيضاً: أرز مبهر باللحمة المفرومة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- للتزيين :
  • صنوبر : ملعقة كبيرة (محمص)
  • لوز : ملعقة كبيرة (محمص)
- الأرز قصير الحبة : 2 كوب (منقوع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الماء : 3 اكواب

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار ضعي الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي، ومن ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي المكونات جيداً حتى يصبح اللحم بنّي اللون وينشف ماؤه.
  2. أضيفي الطماطم، والبهارات، والملح، والقرفة، وجوزة الطيب وحركي جيداً حتى ينضج اللحم.
  3. صفي الأرز المنقوع وأضيفيه للحمة ثم صبي الماء، واتركي القدر على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى ينضج.
  4. اسكبي الأرز في طبق التقديم، وزينيه باللوز والصنوبر، ثم قدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ