حملة تفتيشية مكثفة استعداداً لعيد الفطر المبارك

حملة تفتيشية مكثفة استعداداً لعيد الفطر المبارك

تنفذ هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية حملة تفتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية في مختلف أنحاء الإمارة، استعداداً لعيد الفطر المبارك. وتهدف الحملة إلى التأكد من التزام المنشآت الغذائية بأعلى معايير الصحة والسلامة الغذائية، وضمان سلامة الغذاء للمستهلكين خلال فترة العيد.

تفاصيل الحملة التفتيشية

تستمر الحملة التفتيشية حتى 10 أبريل الجاري، وتشمل جميع المنشآت الغذائية ضمن السلسلة الغذائية، مع التركيز على المنشآت الغذائية التي تشهد إقبالاً متزايداً من قبل المستهلكين خلال فترة العيد. وتشمل هذه المنشآت محال الحلويات والمحامص والمخابز ومصانع الحلويات والمطابخ الشعبية.

أهداف الحملة

تهدف الحملة إلى:

• رصد الممارسات الخاطئة وتصحيحها والتأكد من تطبيق أفضل الممارسات أثناء عمليات التحضير والإعداد والتخزين والعرض ونقل الغذاء لمنع تلوث المنتجات الغذائية، وخصوصاً عمليات التلوث التبادلي مع العاملين والمعدات.
• ضمان التزام العاملين في المنشآت الغذائية بأعلى معايير النظافة الشخصية، بما في ذلك غسل اليدين واستخدام أدوات العمل بشكل صحيح وارتداء الملابس الواقية.

حملة توعوية مصاحبة

تصاحب الحملة التفتيشية حملة توعوية تركز على الحد من هدر الطعام وتأثيراته الضارة اقتصادياً وبيئياً. وتقدم الحملة مجموعة من النصائح والإرشادات لجمهور المستهلكين حول أهمية الحفاظ على الطعام، وتشجيعهم على:

• الاستخدام الأمثل للأغذية
• التخطيط للوجبات وتحديد الكميات المناسبة من الأطعمة التي يتم شراؤها
• الحفاظ على المواد الغذائية من خلال التخزين الآمن والصحيح
• تطبيق الممارسات الغذائية الصحيحة
• التداول الآمن للغذاء

ضمان سلامة الغذاء للمستهلكين

من خلال هذه الحملة التفتيشية والحملة التوعوية المصاحبة لها، تسعى هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية إلى تعزيز مستوى السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي وتحقيق رفاهية وسلامة المجتمع. وتدعو الهيئة المستهلكين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات أو ملاحظات تتعلق بالصحة والسلامة الغذائية من خلال قنوات الاتصال الرسمية للهيئة.