هل لحم الأضحية يفقد قيمته الغذائية بعد التجميد؟
تعتاد النساء على الاحتفاظ باللحوم الحمراء المتبقية من عيد الأضحى المبارك في الفريزر، للحفاظ عليها من التلف، فهل التجميد يؤثر سلبًا على قيمتها الغذائية؟
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، معلومات قد تهمك عن اللحوم المجمدة، وفقًا لموقع "Forbes".
في بعض الدراسات، وجد الباحثون أنه لا ضرر من تناول اللحوم المجمدة، طالما تم تخزينها في الفريزر في ضوء ما يلي:
- اختيار لحوم طازجة عالية الجودة.
- إزالة الدهون الزائدة من اللحم.
- تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة.
- ل ...
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً