مصدر في «البلدية» لـ العرب: الإشراف على 800 ذبيحة لـ «عيد الفطر» في الريان والشيحانية

إشراف على الذبائح في المقاصب خلال عيد الفطر المبارك

أشرفت وزارة البلدية على تجهيز 800 ذبيحة في مقاصب الريان والشيحانية خلال عيد الفطر المبارك، وذلك حرصًا على سلامة وصحة اللحوم المقدمة إلى المستهلكين.

مقصب الريان ومعيذر:

• بلغ عدد الذبائح في ثاني أيام العيد 398 ذبيحة.
• تم إتلاف ذبيحة واحدة كليًا، و15 كيلو جرامًا جزئيًا.
• ضمان صحة اللحوم والذبائح من خلال فحصها واتلاف غير الصالح للاستهلاك.

مقصب الشيحانية:

• أشرف الأطباء البيطريون على 406 ذبائح منذ يوم الاثنين الماضي.
• بلغ عدد الذبائح يوم الثلاثاء (وقفة العيد) 182 ذبيحة.
• 31 ذبيحة في أول أيام العيد، و30 ذبيحة في ثاني أيامه.

حملات تفتيش شاملة خلال إجازة العيد:

• تسيير حملات تفتيش على المطاعم والمحلات الغذائية.
• توفير فرق من الأطباء البيطريين للإشراف على عمليات الذبح في المقاصب.
• جولات توعوية للعاملين بالمؤسسات الغذائية بالاشتراطات الصحية للتعامل مع الغذاء.
• استقبال الشكاوى والملاحظات عبر الخط الساخن أو وسائل التواصل الاجتماعي.

تفتيش على مدار الساعة:

• عمل مفتشي البلدية على مدار الساعة لضمان جودة المواد الغذائية في المنشآت الغذائية.
• مُتابعة الشكاوى الواردة للقسم أولًا بأول.
• زيادة الوعي الصحي لدى العاملين في المنشآت الغذائية والمستهلكين من خلال المبادرات الإلكترونية المقدمة من قسم الرقابة الصحية.

زيادة الحملات التفتيشية:

• تكثيف حملات التفتيش في إطار خطة عمل عيد الفطر المبارك.
• تناول الحملات المعروضات الخاصة بالشهر الفضيل والمواد الغذائية الأخرى مثل الخضراوات والفواكه واللحوم بأنواعها.
• تدقيق المفتشون على تواريخ الصلاحية وظروف التخزين ونظافة المكان.

التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية:

• يعود التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية إلى زيادة الجولات التفتيشية وعمليات التوعية من خلال ورشات توعوية للعاملين وتوزيع ملصقات توعوية تبين المخالفات التي يجب تجنبها.