مجلس المنافسة.. 40 في المئة من الخضر والفواكه يصيبها الإتلاف

الخسائر الجسيمة في القطاع الزراعي المغربي

يواجه الاقتصاد المغربي خسارة كبيرة بسبب إتلاف ما يتراوح بين 20 و40 في المائة من الخضر والفواكه بعد جنيها، مما ينتج عنه انخفاض في العرض المتوقع وزيادة محتملة في الأسعار.

أسباب الفاقد والمهدر

• طول سلسلة التوريد التي تتضمن مخاطر النقل والمناولة والتخزين، مما يتسبب في ضياع كميات لا تباع واستهلاك الماء دون فائدة، مما يؤدي إلى إجهاد مائي.
• ضعف الإجراءات القانونية المخولة لمراقبي الأسعار، مما أدى إلى التلاعب واستحواذ الوسطاء على معظم القيمة المضافة الناتجة عن سلسلة الإنتاج والتوزيع، بنسبة تصل إلى 34 في المائة من السعر النهائي في المتوسط.

حلول مقترحة

• تحسين قنوات التوزيع واعتماد إستراتيجية القيمة المضافة للحد من الخسائر، كما هو الحال بالنسبة للمنتجات المخصصة للتصدير، حيث تتراوح نسبة الخسائر بين 3 و5 في المائة بفضل الدور الذي تلعبه محطات التلفيف والتثمين.