لطلاب المدارس.. أسهل طريقة لعمل بسكويت التمر في المنزل

مدخل

مع انتهاء العطلة الصيفية، يعود طلاب المدارس إلى فصولهم الدراسية، وتحرص الأمهات على إعداد وجبات إفطار خفيفة لأبنائهن في الصباح لتزويدهم بالطاقة اللازمة للحفاظ على حيويتهم طوال اليوم الدراسي.

مكونات حشو بسكويت التمر:

• 250 جرام من التمر منزوع النوى
• كوب من الماء
• ملعقة صغيرة من القرفة

خطوات تحضير بسكويت التمر:

1. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي التمر والماء والقرفة.
2. ضعي الخليط على نار متوسطة الحرارة واتركيه حتى يغلي.
3. اخفضي الحرارة واتركي الخليط ينضج لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح سميكًا وناعمًا.
4. ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلًا.
5. اسكبي الخليط في كيس تزيين وقومي بحقنه في عجينة البسكويت الجاهزة أو محلية الصنع.

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من عجينة البسكويت، بما في ذلك عجينة الزبدة أو عجينة الكوكيز.
• للحصول على بسكويت مقرمش، اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• للحصول على بسكويت طري، اخبزيها لمدة 8-10 دقائق فقط.