لحم ضأن بالكاري

المقادير

- اللحم الضاني :

1 كيلو

(مقطع مكعبات)

- البصل :

1 حبة

(مفروم)

- الثوم :

4 فصوص

(مفروم)

- الفلفل الاحمر الحار :

1 حبة

- فلفل رومي :

2 حبة

(أحمر وأصفر)

- الكاري :

ملعقة كبيرة

- الكركم :

ملعقة كبيرة

- كزبرة يابسة :

ملعقة صغيرة

- الكمون :

ملعقة صغيرة

- الزنجبيل :

1 حبة

(طازج ومفروم ناعم)

- ملح :

ملعقة ...