لاعتبارات مرضية- 7 فئات ممنوعة من تناول الخبز

فئات ممنوعة من تناول الخبز

يعتبر الخبز من الأطعمة الشائعة في العديد من الوجبات اليومية، ولكن هناك بعض الفئات التي يجب عليها الامتناع عن تناوله لأسباب صحية.

مرضى السكري

يحتوي الخبز الأبيض والفينو على نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة وارتفاع مؤشرها الجلايسيمي، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات سكر الدم.

متبعو الدايت

يفتقر الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض إلى النخالة الغنية بالألياف الغذائية، مما يزيد الشعور بالجوع بعد تناوله ويثير اضطرابات في سكر الدم.

مرضى حساسية القمح

يؤدي تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة إلى ظهور أعراض حساسية القمح، مثل الطفح الجلدي والغثيان والقيء والإسهال وعسر الهضم وتقلصات المعدة والصداع.

مرضى القولون العصبي

يحتوي الخبز على نسبة عالية من الجلوتين، الذي قد يهيج القولون العصبي ويسبب الانتفاخ والإسهال وتقلصات المعدة.

مرضى عدم تحمل الجلوتين

يؤدي تناول الخبز لدى مرضى عدم تحمل الجلوتين إلى أعراض مثل ألم البطن والانتفاخ والإسهال والإمساك والتعب والصداع والغثيان والقيء والطفح الجلدي.

مرضى الاضطرابات الهضمية

يهاجم الجهاز المناعي الأنسجة عند تناول الأطعمة الغنية بالجلوتين، مما يؤدي إلى إسهال وألم في البطن وانتفاخ.

مرضى متلازمة الإرهاق المزمن

لا يدوم ارتفاع الطاقة الناتج عن تناول الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض لفترة طويلة، مما يؤدي إلى الشعور بالخمول.

في الختام، من الضروري أن تكون على دراية بهذه الفئات الممنوعة من تناول الخبز لأسباب صحية، وإذا كنت ضمن هذه الفئات، فمن الأفضل استشارة أخصائي تغذية لتحديد الخيارات الغذائية المناسبة لك.