تصنيفات طب وصحة وغذاء

كيف تفرّق بين الأسماك الطازجة والفاسدة؟.. وزارة الصحة توضح

كيف تفرّق بين الأسماك الطازجة والفاسدة؟.. وزارة الصحة توضح
كيف تفرّق بين الأسماك الطازجة والفاسدة؟.. وزارة الصحة توضح

امسح الرمز لمشاهدة المقال على جوالك

كيف تفرّق بين الأسماك الطازجة والفاسدة؟.. وزارة الصحة توضح

21 مايو 2024

شارك

علامات الأسماك الطازجة:

  • العينان: صافية وبراقة، وبدون أي احمرار أو غشاوة.
  • الخياشيم: حمراء أو وردية اللون، وليست بنية أو رمادية.
  • الجلد: متماسك ولامع، وخالٍ من أي بقع داكنة أو كدمات.
  • اللحم: مرن وثابت عند الضغط عليه، ولا ينفصل بسهولة عن الهيكل العظمي.
  • الرائحة: خفيفة ومالحة، بدون أي روائح كريهة أو نفاذة.

علامات الأسماك الفاسدة:

  • العينان: غائرتان ومتعكرتان، وقد تغطيها طبقة من الغشاء الأبيض.
  • الخياشيم: بنية أو رمادية اللون، وذات رائحة كريهة.
  • الجلد: متقشر أو به كدمات، وقد يظهر عليه بقع داكنة.
  • اللحم: طري ولين عند الضغط عليه، وينفصل بسهولة عن الهيكل العظمي.
  • الرائحة: نفاذة وكريهة، تشبه رائحة الأمونيا أو الأسماك المتعفنة.

نصائح إضافية:

  • اشترِ الأسماك من تجار السمك الموثوق بهم الذين يلتزمون بممارسات النظافة والتخزين السليمة.
  • اختر الأسماك التي تم تبريدها أو تجميدها بشكل صحيح.
  • اطبخ الأسماك جيدًا لتقتل أي بكتيريا ضارة.
  • استهلك الأسماك الطازجة في أقرب وقت ممكن لتجنب التلف.
  • تخلص من أي أسماك تظهر عليها علامات التلف على الفور لحماية صحتك وعائلتك.

تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل

التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي

اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً

اقرأ أيضا

وهج الخليج وهج الخليج
تنفيذًا للأوامر السّامية.. ” الصحة ” تبدأ صرف المجسّات الإلكترونية لقياس معدلات السكر للأطفال

تنفيذًا للأوامر السّامية.. ” الصحة ” تبدأ صرف المجسّات الإلكترونية لقياس معدلات السكر للأطفال

استجابةً للأوامر السامية، بدأت وزارة الصحة في توزيع أجهزة قياس السكر الإلكترونية ومضخات الأنسولين للأطفال العمانيين اقرأ المزيد

جريدة القدس جريدة القدس
"الإسلامي الفلسطيني" ووزارة الصحة يبحثان التعاون

"الإسلامي الفلسطيني" ووزارة الصحة يبحثان التعاون

تعاون مشترك بين "الإسلامي الفلسطيني" ووزارة الصحة الفلسطينية في إطار جهود تعزيز التعاون والشراكة بين القطاعين الحكومي اقرأ المزيد

الوطن المصرية الوطن المصرية
وزير الصحة: العزوف عن مهنة الطب عالميا.. وهجرة الأطباء ليست في مصر فقط

وزير الصحة: العزوف عن مهنة الطب عالميا.. وهجرة الأطباء ليست في مصر فقط

وزير الصحة المصري يؤكد عزوف العالم عن مهنة الطب وفي لقاء مع الإعلامية قصواء الخلالي، كشف وزير الصحة والسكان الدكتور اقرأ المزيد

النهار الجزائرية النهار الجزائرية
وزير الصحة: صياغة تصور جديد بخصوص التكفل بالأمراض النادرة

وزير الصحة: صياغة تصور جديد بخصوص التكفل بالأمراض النادرة

التزام الدولة بتوفير رعاية صحية عالية الجودة للأشخاص المصابين بأمراض نادرة أكد وزير الصحة الجزائري، عبد الحق سايحي، اقرأ المزيد

الوطن المصرية الوطن المصرية
وزير الصحة: يوجد 69 مليون مواطن تحت مظلة التأمين الصحي

وزير الصحة: يوجد 69 مليون مواطن تحت مظلة التأمين الصحي

ناقش الدكتور خالد عبد الغفار، وزير الصحة والسكان، مشروع قانون إدارة المنشآت الصحية في البرلمان المصري، مؤكدًا أن اختلاف اقرأ المزيد

موقع مباشر موقع مباشر
وزير الصحة الأسبق عن قانون "إدارة منشآت الصحية": مفاجيء ومعيب

وزير الصحة الأسبق عن قانون "إدارة منشآت الصحية": مفاجيء ومعيب

رفض قاطع من وزير الصحة السابق أعلن الدكتور عمرو حلمي، وزير الصحة الأسبق، رفضه القاطع لقانون إدارة وتشغيل المنشآت الصحية اقرأ المزيد

فوربس الشرق الأوسط فوربس الشرق الأوسط
بريطانيا تنفق 12.7 مليار دولار في فضيحة الدم الملوث

بريطانيا تنفق 12.7 مليار دولار في فضيحة الدم الملوث

فضيحة الدم الملوث في بريطانيا تُعد فضيحة الدم الملوث واحدة من أكبر الفضائح الطبية في تاريخ المملكة المتحدة، وقد كلفت شاهد الفيديو

موقع 24 موقع 24
إطلاق حملة المسح الوطني للصحة والتغذية 2024

إطلاق حملة المسح الوطني للصحة والتغذية 2024

إطلاق حملة المسح الوطني للصحة والتغذية 2024/2025 أعلنت وزارة الصحة ووقاية المجتمع بالتعاون مع جهات متعددة عن انطلاق اقرأ المزيد

جريدة النهار اللبنانية جريدة النهار اللبنانية
في لبنان زيوت ودهون وسكّر مضاف في حليب وأغذية الأطفال دون سنّ الثالثة... سحب عيّنات جديدة من السوق غداً

في لبنان زيوت ودهون وسكّر مضاف في حليب وأغذية الأطفال دون سنّ الثالثة... سحب عيّنات جديدة من السوق غداً

وجود زيوت ودهون وسكر مضاف في أغذية الأطفال دون سن الثالثة في لبنان بعد الكشف عن نتائج دراسة أجراها مركز البحوث العلمية اقرأ المزيد

باب نت باب نت
الحكومة تتطلع إلى الترفيع في حجم التمويلات الموجهة لإجراء البحوث السريرية

الحكومة تتطلع إلى الترفيع في حجم التمويلات الموجهة لإجراء البحوث السريرية

دعم حكومي متزايد للبحوث السريرية أعلنت الحكومة التونسية عن خطتها لزيادة التمويل المخصص للبحوث السريرية، وذلك خلال اقرأ المزيد

موقع 24 موقع 24
نهيان بن مبارك: الإمارات ملتزمة بتقديم أفضل رعاية صحية للجميع

نهيان بن مبارك: الإمارات ملتزمة بتقديم أفضل رعاية صحية للجميع

التزام دولة الإمارات بتوفير رعاية صحية عالية الجودة للجميع أكد وزير التسامح والتعايش الشيخ نهيان بن مبارك آل نهيان اقرأ المزيد

البلاد البلاد
منذ بدء العدوان.. إرتفاع حصيلة شهداء غزة إلى 35456 شهيد

منذ بدء العدوان.. إرتفاع حصيلة شهداء غزة إلى 35456 شهيد

تتزايد حصيلة شهداء وجرحى العدوان الإسرائيلي المتواصل على قطاع غزة لتصل إلى 35456 شهيدًا و79476 مصابًا منذ السابع من اقرأ المزيد

مقالات أخري من المصري اليوم

المصري اليوم المصري اليوم
غناء شيكابالا مع ابنه آدم للإحتفال بالفوز بلقب الكونفدرالية الأفريقية

غناء شيكابالا مع ابنه آدم للإحتفال بالفوز بلقب الكونفدرالية الأفريقية

في أجواء احتفالية حماسية، غنى لاعب نادي الزمالك المصري، محمود شيكابالا، مع ابنه الصغير آدم، احتفالاً بالفوز بلقب بطولة شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
أبو جنة مدرس صعيدي يتصدر تيك توك بطريقته الخاصة في "تعليم الإنجليزية"

أبو جنة مدرس صعيدي يتصدر تيك توك بطريقته الخاصة في "تعليم الإنجليزية"

أبو جنة: مدرس صعيدي يتألق على تيك توك بطريقته المبتكرة في تعليم اللغة الإنجليزية يتصدر مدرس صعيدي يُعرف باسم أبو جنة شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
الجنـ ـائية تطلب اعتـ ـقال نتنياهو وتوجه تهـ ـم للسنوار وقادة حمـ ـاس

الجنـ ـائية تطلب اعتـ ـقال نتنياهو وتوجه تهـ ـم للسنوار وقادة حمـ ـاس

أصدرت النيابة العامة الإسرائيلية طلبًا باعتقال رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو، بعد التحقيقات التي أجرتها في شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
القبض على الفنان عباس أبو الحسن بسبب دهس سيدتين

القبض على الفنان عباس أبو الحسن بسبب دهس سيدتين

ألقت الشرطة المصرية القبض على الفنان عباس أبو الحسن بعد اتهامه بدهس سيدتين بسيارته، مما أسفر عن وفاتهما. وكانت النيابة شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
احتفال شيكابالا وطبيب الفريق محمد أسامة مع عائلاتهم بكأس الكونفدرالية

احتفال شيكابالا وطبيب الفريق محمد أسامة مع عائلاتهم بكأس الكونفدرالية

احتفل اللاعب شيكابالا وطبيب الفريق محمد أسامة مع عائلاتهم بالفوز بكأس الكونفدرالية الأفريقية، وذلك في أجواء رائعة شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
المتهمون 4 بينهم جاره.. شقيق موظف شبين القناطر يروي تفاصيل مقـ ـتله والعثور على جثـ ـته بعد 17 يومًا

المتهمون 4 بينهم جاره.. شقيق موظف شبين القناطر يروي تفاصيل مقـ ـتله والعثور على جثـ ـته بعد 17 يومًا

عثرت الأجهزة الأمنية في محافظة القليوبية، على جثة موظف يدعى محمد عبد الحميد، عقب اختفائه لمدة 17 يومًا، حيث تبين مقتله شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
“زعلانين من صلاح”.. جدل بسبب عناق كلوب لأم مكة

“زعلانين من صلاح”.. جدل بسبب عناق كلوب لأم مكة

أثار عناق مدرب ليفربول، يورجن كلوب، لأم مكة، مشجع فريق تشيلسي، جدلاً واسع النطاق على مواقع التواصل الاجتماعي. إذ انتقد شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
رؤساء لقوا مصـ ـرعهم في حـ ـوادث طيران قبل الرئيس الإيراني

رؤساء لقوا مصـ ـرعهم في حـ ـوادث طيران قبل الرئيس الإيراني

رؤساء العالم الذين لقوا حتفهم في حوادث تحطم طائرات في أعقاب حادث تحطم طائرة الرئيس الإيراني السابق حسن روحاني، نستعرض شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
أحمد حمدي يقود مدرج الزمالك وسط احتفالات نارية بعد التتويج بكأس الكونفدرالية

أحمد حمدي يقود مدرج الزمالك وسط احتفالات نارية بعد التتويج بكأس الكونفدرالية

في أجواء من الحماس والتوهج، قاد قائد النادي الأبيض، أحمد حمدي، جماهير الزمالك في مدرجات ملعب برج العرب احتفالاً بالفوز شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
خناقة على كلب.. «خرطوش» ينهي حياة «غزل» في السيدة زينب.. ووالدها: عايز حقها

خناقة على كلب.. «خرطوش» ينهي حياة «غزل» في السيدة زينب.. ووالدها: عايز حقها

مقتل فتاة تدعى غزل في السيدة زينب بسبب شجار على كلب وقع الحادث الأليم في منطقة السيدة زينب بالقاهرة، حيث نشب شجار على شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
بعد مقـ ـتـ ل إبراهيم رئيسي... من هو محمد مخبر رئيس إيران المؤقت؟

بعد مقـ ـتـ ل إبراهيم رئيسي... من هو محمد مخبر رئيس إيران المؤقت؟

رئيس إيران المؤقت: تعرف على محمد مخبر بعد مقتل إبراهيم رئيسي، أصبح محمد مخبر رئيسًا مؤقتًا لإيران. وهو سياسي ومهندس ذو شاهد الفيديو

المصري اليوم المصري اليوم
بالشماريخ أحمد سليمان يحتفل مع اللاعبين برفع كأس البطولة بعد المباراة

بالشماريخ أحمد سليمان يحتفل مع اللاعبين برفع كأس البطولة بعد المباراة

بعد المباراة، احتفل أحمد سليمان مع اللاعبين برفع كأس البطولة وسط أجواء مفعمة بالبهجة والابتهاج. وقد تميز الاحتفال شاهد الفيديو

المزيد من المصري اليوم

مقالات أخري من طب وصحة وغذاء

الكونسلتو الكونسلتو
إصابة زوجة الرئيس السوري بهذا النوع من السرطان

إصابة زوجة الرئيس السوري بهذا النوع من السرطان

أعلنت رئاسة الجمهورية العربية السورية، في بيان رسمي، عن إصابة السيدة أسماء الأسد، زوجة الرئيس السوري بشار الأسد، بسرطان اقرأ المزيد

صحيفة المرصد صحيفة المرصد
هل عمليات تجميد الأجنة وأطفال الأنابيب متاحة في المملكة؟.. بالفيديو.. استشاري يجيب ويكشف التكلفة

هل عمليات تجميد الأجنة وأطفال الأنابيب متاحة في المملكة؟.. بالفيديو.. استشاري يجيب ويكشف التكلفة

توفر تقنيات تجميد الأجنة وأطفال الأنابيب في المملكة العربية السعودية أكد الدكتور نبيل محمد، استشاري العقم وأطفال اقرأ المزيد

الخليج الإماراتية الخليج الإماراتية
بالفيديو|انسحاب مفاجئ لطلاب جامعة ييل الأمريكية من حفل التخرج

بالفيديو|انسحاب مفاجئ لطلاب جامعة ييل الأمريكية من حفل التخرج

انسحاب جماعي لطلاب جامعة ييل الأمريكية احتجاجًا على العدوان الإسرائيلي على غزة في حدث غير مسبوق، انسحب عشرات الخريجين اقرأ المزيد

يورو نيوز يورو نيوز
"التطبيع مع السعودية انتصار يغير قواعد اللعبة".. الرئيس الإسرائيلي يدعو إلى النظر في الملف بجدية

"التطبيع مع السعودية انتصار يغير قواعد اللعبة".. الرئيس الإسرائيلي يدعو إلى النظر في الملف بجدية

تطبيع العلاقات مع السعودية: دعوة الرئيس الإسرائيلي إلى النظر في الملف بجدية أثار تصريح الرئيس الإسرائيلي إسحاق هرتسوغ، اقرأ المزيد

الطبي الطبي
كيفية علاج هرمون الحليب المرتفع

كيفية علاج هرمون الحليب المرتفع

دليلك الشامل لعلاج ارتفاع هرمون الحليب ارتفاع هرمون الحليب، المعروف أيضًا باسم البرولاكتين، يمكن أن يؤثر على كل من اقرأ المزيد

روسيا اليوم بالعربية روسيا اليوم بالعربية
علماء: الكوابيس يمكن أن تكون علامة إنذار مبكرة لأمراض خطيرة

علماء: الكوابيس يمكن أن تكون علامة إنذار مبكرة لأمراض خطيرة

كوابيس اليقظة: مؤشر مبكر لأمراض المناعة الذاتية حذر فريق دولي من الباحثين من أن تكرار الكوابيس والهلوسة، المعروفة باسم اقرأ المزيد

الكونسلتو الكونسلتو
هل الكنتالوب يهيج القولون؟

هل الكنتالوب يهيج القولون؟

هل يمكن لمرضى القولون العصبي تناول الكنتالوب؟ يعد الكنتالوب من الفواكه الصيفية المحببة لدى الكثيرين، وهو غني بالعناصر اقرأ المزيد

سي إن إن بالعربية سي إن إن بالعربية
اختبار جديد يحدد خطر الإصابة بتسمم الحمل.. ما ايجابياته؟

اختبار جديد يحدد خطر الإصابة بتسمم الحمل.. ما ايجابياته؟

اختبار جديد لتقييم مخاطر تسمم الحمل المقدمة تم تطوير اختبار دم جديد يمكن أجراؤه في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل اقرأ المزيد

الخليج الإماراتية الخليج الإماراتية
«الموارد البشرية» تدعو القطاع الخاص لتحقيق مستهدفات التوطين للنصف الأول قبل 30 يونيو

«الموارد البشرية» تدعو القطاع الخاص لتحقيق مستهدفات التوطين للنصف الأول قبل 30 يونيو

أهمية تحقيق مستهدفات التوطين تؤكد وزارة الموارد البشرية والتوطين على أهمية مشاركة المواطنين في سوق العمل وإسهاماتهم اقرأ المزيد

الكونسلتو الكونسلتو
لحرق الدهون- 6 مشروبات تناولها في الصيف

لحرق الدهون- 6 مشروبات تناولها في الصيف

مشروبات حارقة للدهون في الصيف إذا كنت تبحث عن طريقة لتنشيط عملية حرق الدهون في جسمك خلال فصل الصيف، فإن الحل يكمن في اقرأ المزيد

الكونسلتو الكونسلتو
لا تتجاهلها- 6 أعراض غير عادية لمرض الكبد الدهني

لا تتجاهلها- 6 أعراض غير عادية لمرض الكبد الدهني

تنبيه هام: 6 أعراض غير عادية لمرض الكبد الدهني يجب ألا تتجاهلها يجب ألا تتجاهل أي تغييرات غير عادية تحدث في جسمك، حيث اقرأ المزيد

الخليج الإماراتية الخليج الإماراتية
بالفيديو| بدء مراسم تشييع الرئيس الإيراني ومرافقيه

بالفيديو| بدء مراسم تشييع الرئيس الإيراني ومرافقيه

انطلقت في مدينة تبريز شمال غرب إيران، مراسم تشييع الرئيس الإيراني إبراهيم رئيسي ومرافقيه الذين لقوا حتفهم الأحد في تحطم اقرأ المزيد

المزيد من طب وصحة وغذاء

هل تريد تفعيل الإشعارات؟

أهم الأخبار والمقالات من مصادر موثوقة ومتنوعة