طريقة عمل بسكويت سهل بالفانيليا

المكونات

• كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق
• كوب من السكر الناعم
• 4 حبات من البيض
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير

1. في وعاء العجانة، اخلطي البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح المزيج متجانسًا.

2. ضعي الوعاء فوق حمام مائي واستمري في الخفق لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر تمامًا.

3. ارفعي الوعاء عن الحمام المائي وثبتيه في العجانة، واخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يتحول لونه إلى الأبيض.

4. أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى مزيج البيض واخلطي المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تتجانس.

5. ضعي الخليط في كيس الحلويات وشكلّي البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.

6. سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.

7. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 8 دقائق حتى ينضج البسكويت.

8. أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصيحة: يمكنك إضافة بعض الرشات الملونة أو قطع الشوكولاتة إلى البسكويت لإضفاء لمسة شخصية وإضافة نكهة لذيذة.