طريقة عمل أم علي بالبف باستري
![طريقة عمل أم علي بالبف باستري طريقة عمل أم علي بالبف باستري](https://img.3agel.news/_G9iLGWSGKkfnmQsNv3ETN41Yf5f_DgZRFy5q6folG0/rs:fill:800:450:1:1/bG9jYWw/6Ly8vc3/RvcmFnZ/S9pbWFn/ZXMvNDF/uR0k3SG/5INnFSQ/mtSSms4/VDNlOGp/zQ2ZPaU/dqNlFXT/0xDOTVw/MS53ZWJ/w.webp)
أم علي، التحفة الحلوة التي يعشقها الجميع، أصبحت الآن أسهل وألذ مع عجينة البف باستري الجاهزة. إليكم الدليل الكامل لتحضير أم علي بمذاق لا يُقاوم:
المكونات:
- كوب من القشطة
- نصف كوب من الزبدة
- ربع كوب من كريمة الخفق
- كوبان من السكر
- 5 أكواب من الحليب
- عبوة من عجينة البف باستري (جاهزة)
- قرفة مطحونة حسب الرغبة
- 5 ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي
- 5 ملاعق كبيرة من جوز الهند
- 5 ملاعق كبيرة من الزبيب
- 5 ملاعق كبيرة من البندق
- فستق حلبي مجروش للتزيين
طريقة التحضير:
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في مقلاة على النار، ذوب ملعقة كبيرة من الزبدة وحمص قطع عجينة البف باستري حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ارفعها عن النار واتركها تبرد.
- كسر قطع البف باستري المحمصة إلى قطع صغيرة وضعها في طاجن فخاري.
- رش القرفة المطحونة وأضف البندق والزبيب والفستق الحلبي وجوز الهند واخلط جيدًا.
- في قدر على النار، اخلط الحليب السائل مع الزبدة والسكر واترك المزيج حتى يغلي.
- صب مزيج الحليب فوق خليط العجينة والمكسرات في الطاجن الفخاري وقلّب المكونات حتى تمتزج.
- اترك الطاجن لمدة 8-10 دقائق حتى تتشرب العجينة الحليب.
- في وعاء، اخلط الكريمة مع القشطة ووزعها على وجه العجين والمكسرات، مع الحرص على تغطية جميع الجوانب.
- رش الفستق الحلبي المجروش على الوجه واخبز الطاجن في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
- قدم أم علي بالبف باستري ساخنة واستمتع بطعمها الرائع.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً