طريقة سحرية للحفاظ على الجزر طازجا لعدة أسابيع.. «مش هيعفن تاني»
![طريقة سحرية للحفاظ على الجزر طازجا لعدة أسابيع.. «مش هيعفن تاني» طريقة سحرية للحفاظ على الجزر طازجا لعدة أسابيع.. «مش هيعفن تاني»](https://img.3agel.news/eWCFGFPR7hExwQ76OYJaW-lrTFpTC3Z52Jk4FgNAXl4/rs:fill:800:450:1:1/bG9jYWw/6Ly8vc3/RvcmFnZ/S9pbWFn/ZXMvS1I/0WWdlMm/c4UTFXS/kRzYU5D/WWxEQ3d/reEY5U3/UyRG9sY/UFHUU1j/Yy53ZWJ/w.webp)
طريقة سحرية للحفاظ على الجزر طازجًا لعدة أسابيع
*الحفاظ على الخضروات طازجة، خاصة سريعة التلف مثل الجزر، أمر صعب، لكن هناك طريقة بسيطة وفعالة لإبقاء الجزر طازجًا لعدة أسابيع.
*وفقًا لخبيرة الطبخ لورا فوينتيس، فإن تخصيص بضع دقائق لتحضير الجزر بشكل صحيح يمكن أن يطيل عمره الافتراضي بشكل ملحوظ.
خطوات التخزين السحرية:
- أزيلي الجزر من الكيس البلاستيكي واشطفيه جيدًا بالماء البارد لإزالة الأوساخ.
- أزيلي أي سيقان خضراء في الجزء العلوي من الجزر لأنها تسحب الرطوبة منه.
- قطعي الجزر إلى قطع أصغر أو كما تريدين.
- ضعي الجزر في وعاء محكم الغلق مثل برطمان زجاجي.
- املئي البرطمان بالماء البارد بما يكفي لتغطية الجزر.
- ضعي البرطمان في الثلاجة على الرف وستظل الجزر صالحة لمدة تصل إلى أربعة أسابيع.
- غيري الماء في البرطمان كل أربعة إلى خمسة أيام تقريبًا.
*إن تخزين الجزر في الماء يحافظ على رطوبته ويمنع تعفنه. كما يساعد الماء البارد على إنعاشه والحفاظ على قوامه الهش.
فوائد تخزين الجزر في الماء:**
- إطالة العمر الافتراضي للجزر لمدة تصل إلى أربعة أسابيع.
- الحفاظ على نضارة الجزر ومظهره.
- منع الجزر من التعفن والإفساد. -سهولة الوصول إلى الجزر الطازج في أي وقت.
![طريقة سحرية للحفاظ على الجزر طازجا لعدة أسابيع.. «مش هيعفن تاني» طريقة سحرية للحفاظ على الجزر طازجا لعدة أسابيع.. «مش هيعفن تاني»](https://img.3agel.news/26L3s5lrLoZkM9QkeIQr5Kxrh3T6zt3eQxWjuYP9nKE/rs:fill:800:450:1:1/bG9jYWw/6Ly8vc3/RvcmFnZ/S9pbWFn/ZXMvbTR/vVHhPMD/B3VDVHW/mZjem9T/SXRjeUV/LUEdEZH/lkUGwwb/WZHTmVW/Ui53ZWJ/w.webp)
![طريقة سحرية للحفاظ على الجزر طازجا لعدة أسابيع.. «مش هيعفن تاني» طريقة سحرية للحفاظ على الجزر طازجا لعدة أسابيع.. «مش هيعفن تاني»](https://img.3agel.news/zU1GAthOr8Hv-OyWr2OsBxnV3mPmbCq2ukpydIUhRj8/rs:fill:800:450:1:1/bG9jYWw/6Ly8vc3/RvcmFnZ/S9pbWFn/ZXMvOWN/BanlnaF/gweElDM/0dJamR6/d3RoRDM/za2xFSz/FyYzFXM/kdlWkht/Vy53ZWJ/w.webp)
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً