زيادة الملح في الطعام.. عواقب صحية لا تُحمد عقباها
دبي: يمامة بدوان
يميل البعض إلى إضافة الملح إلى مختلف أطباق الطعام بشكل واسع، كونه يضيف مذاقاً لذيذاً للغذاء، إلا أن ذلك ينطوي على مخاطر جمة، حيث تساءلوا عن العواقب الصحية، التي تعود على الجسم، والكمية المسموح باستهلاكها من «السم الأبيض».
وبحسب خبراء التغذية، فإن الملح يُقصد به كلوريد الصوديوم، وهو معدن أساسي للجسم، ويتكون الملح من حوالي 40% من الصوديوم و60% من الكلوريد، ويستخدم عادة لإضافة نكهة إلى الأطعمة أو لحفظها وزيادة فترة صلاحيتها، إلا أن الإفراط في تناوله من شأنه أن يتسب ...
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً