دراسة: نوع من الألياف الغذائية يفاقم أعراض القولون العصبي

الإينولين: نوع من الألياف الغذائية يؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي

مقدمة

الإينولين هو نوع من الألياف الغذائية الموجودة في بعض الأطعمة النباتية، مثل:

• الثوم
• الكراث
• القلقاس

تأثير الإينولين على مرض القولون العصبي

أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة كورنيل نتائج مفاجئة. حيث وجدوا أن الإينولين، الذي يُعتقد أنه مفيد لصحّة الأمعاء، قد يؤدي في الواقع إلى تفاقم أعراض القولون العصبي.

آلية العمل

يتحول الإينولين إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة بواسطة ميكروبات الأمعاء. تؤثر هذه الأحماض الدهنية على الخلايا المناعية، مما قد يؤدي إلى تقليل الالتهاب. ومع ذلك، فقد وجد الباحثون أن الإينولين يؤدي إلى استجابة مناعية مفرطة لدى الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض.

الأطعمة التي تحتوي على الإينولين

بالإضافة إلى الأطعمة النباتية المذكورة أعلاه، يمكن العثور على الإينولين أيضًا في:

• مكملات الألياف الغذائية
• الأطعمة المضاف إليها الألياف

تأثير الألياف الغذائية الأخرى

من المهم ملاحظة أن الألياف الغذائية الأخرى، مثل الألياف القابلة للذوبان، قد لا يكون لها نفس التأثيرات السلبية على مرضى القولون العصبي. لذلك، من الضروري استشارة الطبيب قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي.