دراسة صادمة.. تناول الناغتس قد يؤدي للوفاة المبكرة

الدراسة الصادمة: تناول الأطعمة المصنعة كالناجتس قد يكون قاتلاً

نظرًا للاعتماد المتزايد على الأطعمة المصنعة والوجبات الجاهزة، حذرت دراسة جديدة من جامعة هافارد من المخاطر الصحية الخطيرة المرتبطة بتناول هذه الأطعمة، بما في ذلك الوفاة المبكرة.

النتائج الرئيسية للدراسة

• تتبعت الدراسة التي أجريت على مدى 30 عامًا أكثر من 114000 شخص لتقييم تأثير الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الناجتس وقطع الدجاج المصنعة والنقانق.
• وجدت الدراسة أن استهلاك اللحوم المصنعة، مثل النقانق ولحم الخنزير، يرتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة بنسبة 13%.
• كما ارتبط النظام الغذائي الغني بالمشروبات السكرية والمحلاة صناعيًا بزيادة خطر الوفاة بنسبة 9%.
• وأظهرت الدراسة أن تناول الوجبات الخفيفة والسلع المعبأة يزيد من خطر الوفاة بنسبة 4%، حيث ترتبط هذه الأطعمة بالسمنة وأمراض القلب والسكري وسرطان الأمعاء.

آثار الأطعمة فائقة المعالجة على الصحة

دققت الدراسة في تأثير أنواع مختلفة من الأطعمة فائقة المعالجة، وكشفت عن النتائج التالية:

• زيادة خطر الوفاة بنسبة 6% عند تناول حلويات الألبان، مثل كعكة الجبن والجبن الفرنسي.
• زيادة خطر الوفاة بنسبة 4% بسبب استهلاك الخبز وحبوب الإفطار.

وقد أشار الباحثون إلى أن هذه النتائج تؤكد الحاجة إلى الحد من استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة لتحسين الصحة العامة على المدى الطويل.