حلى مهلبية بالبسكويت

مهلبية بالبسكويت

المقدار:

• كوب من الماء
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
• 2 ملعقة كبيرة من النشاء
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر
• ملعقة صغيرة من ماء الورد
• بسكويت حسب الحاجة (سادة أو بنكهة الشوكولاتة)

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار خفيفة، ضعي الماء والحليب البودرة والنشا والسكر.
2. اخلطي المكونات مع التحريك المستمر حتى الغليان.
3. أضيفي ماء الزهر وماء الورد، واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط سميكاً ومتجانساً.
4. في قالب سيليكون، صبي نصف كمية المهلبية واتركيها لتبرد قليلاً.
5. وزعي البسكويت المفتت على المهلبية، ثم اسكبي الكمية المتبقية من المهلبية فوق البسكويت.
6. أدخلي القالب إلى الثلاجة واتركي المهلبية تتجمد لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
7. عند التقديم، زيني المهلبية بالفستق الحلبي المجروش أو أي من المكسرات المفضلة لديك.