الكوسا المشوية بالجبن
مكونات الكوسا المشوية بالجبن:
- 4 حبات كوسا مقطعة إلى دوائر
- 1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
- 3 حبات بيض
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
مكونات الحشوة:
- شرائح جبنة قريش
- جبنة موزاريلا مبشورة
- رشة بقسماط مطحون
طريقة تحضير الكوسا المشوية بالجبن:
تحميص الخضار:
- في صينية فرن، ضع الكوسا والبصل ورشة خفيفة من الزيت النباتي.
- اخبز الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
إعداد الخليط:
- في وعاء، اخفق البيض جيدًا.
- أضف الخضار المشوية إلى البيض وقلّب جيدًا.
- تبّل الخليط بالملح والفلفل والأوريجانو.
- أضف البقدونس وقلّب جيدًا.
تجميع الكوسا المحشوة:
- اختر صينية فرن مدهونة بالزيت.
- ضع نصف كمية خليط الكوسا في القاع.
- رتّب شرائح جبنة القريش فوق خليط الكوسا.
- أضف الكمية المتبقية من خليط الكوسا.
الخبز النهائي:
- رُش جبنة الموزاريلا على الوجه.
- انثر رشة من البقسماط المطحون.
- اخبز الكوسا المحشوة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- اترك الكوسا تبرد قليلاً قبل التقديم.
تلميحات مفيدة:
- يمكنك استخدام أي نوع من الخضار المفضلة لديك في هذه الوصفة.
- يمكنك إضافة لحم مفروم أو دجاج مطبوخ إلى الخليط للحصول على طبقة إضافية من النكهة.
- قدم الكوسا المحشوة مع صلصة الطماطم أو صلصة الثوم للتغميس.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً