«الكفتة الكدابة» وجبة اقتصادية خالية من اللحمة.. تعرف على أغرب أطباق أهل دمياط

الكفتة الكذابة: وجبة فريدة من نوعها في دمياط

الكفتة الكاذبة هي أحد الأطباق الاستثنائية التي انتشرت مؤخرًا في محافظة دمياط. وتتنافس السيدات في تقديمها بطرق مبتكرة، على الرغم من حداثة ظهورها، إلا أنها أصبحت من الأطباق الأساسية، ولاسيما في وجبات العشاء.

أصل تسمية الكفتة الكاذبة

يوضح أحد سكان دمياط أن السيدات في المحافظة بدأن في ابتكار أطباق غير معتادة باستخدام مكونات بسيطة. ومن أبرز هذه الأطباق الكفتة الكاذبة، التي يتم تحضيرها بطريقة تشبه إلى حد كبير طريقة تحضير الفلافل. ومن هنا جاءت تسميتها بالكفتة الكاذبة.

أسباب شهرة الكفتة الكاذبة

اكتسبت الكفتة الكاذبة شهرة واسعة في وقت قصير لأسباب عدة، منها:

• سعرها الزهيد.
• سهولة تحضيرها.
• مذاقها المميز الناتج عن تسويتها على الفحم.

الكفتة الكاذبة: وجبة رئيسية على موائد دمياط

أصبحت الكفتة الكاذبة من الوجبات الأساسية على موائد سكان دمياط، وخاصة في وجبة العشاء. تتفنن السيدات في تقديمها بأشكال مختلفة، الأمر الذي جعلها من الأطباق الأكثر مبيعًا في أسواق المحافظة خلال فترة وجيزة.