التمرية بالشوكولاتة

مقادير أصابع التمر بالشوكولاتة

• كوبان من الدقيق ذاتي الاختمار
• كوب من سكر البودرة
• كوب من السمن
• كوب من الشوكولاتة المفرومة ناعم
• 500 غرام من التمر مطحون

طريقة تحضير أصابع التمر بالشوكولاتة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزبدة معًا حتى تتشكل عجينة طرية ومتماسكة.
2. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل.
3. رشّي حشوة التمر على العجينة بشكل متساوٍ.
4. لفي العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى أصابع متساوية الحجم.
5. رصي أصابع التمر في صينية مبطنة بورق الزبدة.
6. في وعاء متوسط، ذوّبي الشوكولاتة على نار خفيفة أو في الميكروويف.
7. اغسلي أصابع التمر بالشوكولاتة المذابة وتأكد من تغطيتها جيدًا.
8. رشي أصابع التمر برقائق الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.
9. ضعي أصابع التمر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتجمد الشوكولاتة.
10. قدمي أصابع التمر باردة مع فنجان من الشاي أو القهوة.

نصائح لإعداد أفضل أصابع التمر بالشوكولاتة:

• تأكدي من استخدام دقيق ذاتي الاختمار للحصول على أفضل النتائج.
• لا تعجني العجين كثيرًا، لأن ذلك سيجعله قاسيًا.
• إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي المزيد من الدقيق ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تصبح العجينة قابلة للتشكيل.
• إذا لم يتوفر لديك سكر البودرة، يمكنك طحنه بنفسك باستخدام الخلاط أو معالج الطعام.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التمر التي تفضلينها. ولكن التمر الناعم واللذيذ هو الأفضل لهذه الوصفة.
• لا تخف من التجربة بمكونات مختلفة. يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى حشوة التمر للحصول على نكهة إضافية.
• يمكن تخزين أصابع التمر بالشوكولاتة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. فقط تأكدي من حفظها في وعاء محكم الغلق.