البيئة: معلومات فترة تحريم الماشية وتسببها بأمراضٍ بشرية غير صحيحة
![البيئة: معلومات فترة تحريم الماشية وتسببها بأمراضٍ بشرية غير صحيحة البيئة: معلومات فترة تحريم الماشية وتسببها بأمراضٍ بشرية غير صحيحة](https://img.3agel.news/tMUoVDKP9h4UXCSMP0j56V95tRvtFNSIL1IN9cwz-Gc/rs:fill:800:450:1:1/bG9jYWw/6Ly8vc3/RvcmFnZ/S9pbWFn/ZXMvN3h/TNFZJZU/Z2NGl5a/EE1VXc0/MmYyZW9/DUHJ3b1/JKMUMwV/2dreTBM/OC53ZWJ/w.webp)
أهمية فترة الحظر البيطري
تحدد فترة الحظر البيطري الفترة الزمنية من إعطاء الدواء البيطري إلى خروجه من جسم الحيوان، وهي ضرورية لضمان سلامة الغذاء. وخلال هذه الفترة، قد تحتوي المنتجات الحيوانية، مثل اللحوم والحليب، على بقايا الأدوية التي قد تضر بصحة الإنسان إذا تم استهلاكها.
فترات الحظر المختلفة للأدوية البيطرية
تختلف فترات الحظر باختلاف المادة الفعالة وطريقة إعطاء الجرعة. يمكن أن تنتهي بقايا بعض المضادات الحيوية عند طهي اللحوم بشكل معتدل، بينما تتطلب الأدوية الأخرى فترات حظر أطول.
الإجراءات الحكومية لضمان سلامة الغذاء
تقوم وزارة البيئة والمياه والزراعة والمركز الوطني للوقاية من الآفات النباتية والأمراض الحيوانية ومكافحتها بالإشراف على المسالخ في المملكة للتأكد من سلامة اللحوم للاستهلاك الآدمي. ويشمل ذلك فحص الحيوانات بعد الذبح للتأكد من خلوها من أمراض أو إصابات أو آثار حقن الأدوية البيطرية. كما يتم الإشراف على استخدام المستحضرات البيطرية وتطبيق فترة الحظر اللازمة من قبل المنشآت المعنية.
توصيات للمستهلكين
لحماية صحتهم، يجب على المستهلكين:
- ذبح حيواناتهم في المسالخ الرسمية الخاضعة للرقابة الحكومية.
- اتباع تعليمات فترات الحظر المحددة على أدوية الحيوانات.
- التنبه إلى أي بقايا مرئية للدواء على المنتجات الحيوانية قبل استهلاكها.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً