شعبة المخابز بالغرف التجارية: إنتاج الخبز من البطاطا ما زال قيد التجربة

قال أسامة الرفاعي، عضو الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن فكرة إنتاج رغيف العيش من البطاطا ما زالت قيد التجربة، ولم يتم تطبيقها في أي محافظة حتى الآن، «لسه مفيش محافظة تم فيها تطبيق، والفكرة وليدة اليوم ولم يتم العمل عليها، وننتج 72 مليون رغيف يوميا».

وأضاف «الرفاعي»، خلال مداخلة هاتفية له ببرنامج «DMC»، وتقدمه الإعلامية إنجي القاضي، والمذاع على فضائية «DMC»، أن التجارب التي جرت حتى الآن في إضافة البطاطا المجففة لرغيف الخبز قد أعلن وزير التموين أنه سيوفر على ...