سمبوسة هندية على الأصول

المقادير

- لتحضير العجينة :

طحين :

2 كوب

الماء :

حسب الحاجة

زيت الزيتون :

4 ملاعق كبيرة

ملح :

2 ملعقة كبيرة

- لتحضير الحشوة :

البطاطس :

3 حبات

(مسلوقة ومهروسة)

البصل :

3 حبات

(مقطّع)

الثوم :

3 فصوص

(مقطّع)

فلفل أخضر حار :

2 قرن

(مقطّع)

البازيلاء :

نصف كوب

الزنجبيل :

ملعقة صغيرة

(طازج ...