دبس الفليفلة المنزلي

المقادير

- الفلفل الحار :

1 كيلو

- الفلفل الأحمر الحلو :

5 كيلو

- زيت الزيتون :

كوب

- ملح :

ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

اغسلي الفليفلة وقسمي كل حبة إلى أربع قطع، ثم تخلصي من البذور وجففي الفليفلة في الشمس لمدة 3 أيام حتى تتخلصي من الماء الزائد.

في فرامة اللحم، افرمي الفليفلة وأضيفي نصف كمية زيت الزيتون تدريجياً.

أضيفي الملح إلى الفليفلة وباقي ك ...